Молоко підвищує активність головного мозку

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Відео: "Золоте молоко"

Вважається, що цукор найбільш ефективно підвищує активність головного мозку, однак вчені з Великобританії віддають перше місце білку.

Саме білкову їжу вони вважають найбільш ефективною для відновлення працездатності і полегшення процесу прокидання.

Збільшення ваги і безсоння можуть бути наслідком недостатньої вироблення в гіпоталамусі головного мозку людини особливого медіатора - орексина. Орексин синтезується особливими клітинами, він стимулює неспання і підтримує енергетичну рівновагу організму.

Дослідники довели, що цукор блокує цю речовину, тому після їжі часто з`являється сонливість.

Відео: Страшна правда про каву

На думку вчених, саме амінокислоти (складові частини білків) найкраще стимулюють вироблення орексина в гіпоталамусі.

Відчуття бадьорості підкріплюється блокуванням впливу цукру, яке також виробляють амінокислоти.

Активність орексинову клітин знаходиться в залежності не від обсягу з`їденої їжі, а від її складу. Вчені вважають, що уважність і зібраність найбільш виражені після вживання білкової, а не вуглеводної їжі.

Отже, нутрієнти, багаті білком, стимулюють нас набагато ефективніше солодкої кави або лимонаду. Досить випити всього один стакан молока.

За матеріалами: nebolei.ru

Джерело: domik.net