Тонізуючий напій мате уповільнює старіння організму

Популярний в Аргентині тонізуючий напій мате, відомий ще як парагвайський чай, сповільнює старіння організму. Про це свідчить дослідження, проведене аргентинськими вченими.

Відвар з листя мате містить великий відсоток поліфенолів, які зміцнюють природний захист людського організму, не допускаючи пошкодження клітин і таким чином перешкоджаючи старінню й розвитку різних хвороб.

У дослідженні вказується, що найбільш оптимальний відвар отримується на основі 50 грамів мате й 500 мл води при температурі 70 градусів за Цельсієм. Зміст антиоксидантів в такому настої досягає 500-600 мг, що значно більше, ніж, наприклад, в настої тієї ж кількості чорного або зеленого чаю, стверджують аргентинські вчені.

На думку авторів дослідження, важливість отриманих результатів полягає в тому, що аргентинці, які майже всі за рідкісним винятком є прихильниками цього напою, можуть продовжувати насолоджуватися його гіркуватим смаком не тільки заради задоволення, але і з користю для здоров`я.

Вживання мате на відпочинку і на роботі, в приміщенні і на свіжому повітрі залишається невід`ємною частиною аргентинської культури. Тому для кожного аргентинця важливо мати при собі термос із гарячою водою, посудину для пиття улюбленого напою, який також називається мате або "калабас", і металеву або дерев`яну трубочку "бомбилья

health.sumy.ua