Чим корисні суші

Відео: Суші шкідливі?

Суші - одне з головних страв японської кухні, і незалежно від того, в якій частині світу ви живете, ви хоча б раз чули і, можливо, намагалися їх. Існує дуже багато видів суші, тому користь для здоров`я буде залежати від того, які саме ви обираєте для вживання.

Всім відомо, що в суші міститься рис, це - основний інгредієнт. Іншими найбільш поширеними складовими є сира риба або Малосолоне - лосось, тунець, кета. Крім того, в суші додають різні овочі, як свіжі, так і мариновані. Також в цій страві присутні морські водорості, їх називають норі.

У різних країнах суші готують по-різному - не тільки з рибою, але і з м`ясом кролика, птахи. Добавками до цього незвичайного японському блюду є імбир, соєвий соус і васабі.

Відео: Чи можна їсти суші і роли?

Багато медики не рекомендують вживати у великих кількостях суші, так як в них міститься сира риба. Однак, не забувають відзначати і користь цієї страви. Наприклад, водорості багатьом відомі великим вмістом йоду, а в имбире і васабі дуже багато корисних вітамінів, які позитивно впливають на здоров`я людини. Морепродукти в японському блюді відрізняються великим вмістом омега-3 кислот, в різних видах риби присутні різні вітаміни і мінерали, крім того, варто відзначити, що в соєвому соусі міститься багато натрію.

Суші корисні для здоров`я тим, що вони підтримують гормональний баланс і підвищують рівень обміну речовин, покращують кровообіг, запобігають деякі види раку, знижують артеріальний тиск, підтримують міцність кісток і покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Відео: Чим небезпечні московські суші і роли: експертиза японського кухаря

Цікавим є той факт, що багато хто вважає, що блюдо некалорійно. Однак, це не так - в одній порції міститься 200 ккал, а якщо ви додаєте соєвий соус або ж в начинці суші міститься майонез, то калорійність підвищується до 500 ккал.

pohnews.org