Приготування і доставка класичних суші

Відео: Приготування ролів в домашніх умовах

Як готують класичні суші і роли

Суші і роли традиційно вважаються стравами японської та китайської кухні. Техніка приготування суші та ролів не є особливо складною для професійного кухаря японської кухні. Для того, щоб зробити роли, спочатку за спеціальною технологією готується рис з додаванням рисового оцту, цукру і солі, після чого рис наноситься шаром на листя водоростей норі.

Відео: Класичний рецепт приготування ролу "дракон"

Для приготування цієї страви використовуються наступні інгредієнти:

• листя водоростей норі-
• дрібнозернистий японський рис-
• Риба та морепродукти-
• овочі-
• червоне м`ясо
• фрукти-
• і т.д.

Відео: Як готувати роли. Суші Шоп. / How to make delicious and tasty sushi.

Залежно від виду ролів, на внутрішню або зовнішню сторону даного пласта укладається начинка (як правило, це вершковий сир, авокадо, риба або морепродукти, овочі і т.д.), після чого за допомогою спеціального килимка згортається рол і нарізається на порційні шматочки .

Важливою в японській кухні вважається правильна презентація страви. Подача суші та ролів традиційно супроводжується соєвим соусом, гірчицею васабі і маринованим імбиром. Їдять роли спеціальними паличками, які у японців вважаються не просто столовими приборами, але національними символами, до яких потрібно особливе ставлення.

Як адаптували це блюдо інші кухні світу

Суші і роли на сьогоднішній день завоювали величезну популярність у всьому світі, тому більшість європейських ресторанів охоче включають в своє меню страви, які традиційно вважаються японськими. Більш того, різні кухні, в тому числі, українська, із задоволенням використовують в своїх національних стравах технології приготування суші та ролів. Комбінуючи різноманітні види начинок, досвідчені шеф-майстри отримують чудові зразки в стилі фьюжн.

Втім, вибираючи такий популярний сервіс, як доставка суші в Києві, більшість українців все ж вважають за краще такі класичні варіанти суші та ролів, як, наприклад, Філадельфія і Каліфорнія з різними видами начинок з риби, морепродуктів, овочів.

Де знайти смачні суші і роли в Києві

Для того, щоб насолодитися стравами японської кухні, не обов`язково вирушати в ресторан і очікувати своє замовлення, Коротя час за порожнім столиком. Екіпаж сервіс здійснює таку послугу, як доставка суші в Києві від провідних ресторанів міста, з будь-якого вказаною адресою. Доставка займає не більше однієї години - за цей час ви можете спокійно займатися своїми справами, після чого приступити до трапези, скуштувавши дуже смачні суші і роли.