Їжте овочі та фрукти!

Кінець зими, вітамінів в овочах і фруктах майже зовсім не залишилося ... Це я цитую ваші думки. Насправді, в них значно зменшилися тільки запаси вітаміну С. Навіть в апельсинах, якщо звичайно, вони не самого останнього врожаю. А ось інших корисних речовин, включаючи пектини, чимало і в зимових овочах-фруктах. lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Вітамін С найкраще зберігається у квашеній капусті. Взимку він для нас - майже що еліксир життя: цей сильний антиоксидант зміцнює імунітет. Органічні кислоти чудово відбілюють шкіру і активізують обмінні процеси. А чого ще бажати? Головне, щоб квас капуста без додавання оцту, який «з`їдає» всі вітаміни, та й шкіра його не дуже-то любить.

Сама імператриця Катерина Велика не цуралася протирати обличчя капустяним розсолом, щоб надати шкірі свіжість і білизну. Найпростіший варіант - дістати капусту з банки, віджати надлишки розсолу і - на обличчя. Через 10-15 хвилин змити. Ще зручніше маска з листя квашеної цілком капусти. Обидві маски особливо корисні, якщо потрібно дуже швидко повернути особі рум`янець і свіжість, наприклад, перед побаченням в кінці напруженого дня. Маска з квашеної капусти дуже швидко стирає сліди втоми.

Правда, власницям сухої або чутливої шкіри потрібно, перш ніж оподаткуватися капустою, змастити обличчя оливковою олією.

Часник - найдавніше і випробуваний засіб від різних хвороб.

Він покращує кровопостачання і обмін речовин, стимулює імунітет і роботу серця, зміцнює ясна і зуби. Майже всі рідкісні речовини, якими бідні інші рослини, є в часнику - селен, цинк, сірка. А задовольняє організм в добової потреби цих елементів всього один зубчик часнику. При застуді допоможе суміш з часнику з медом.

Він збуджує, освіжає, бадьорить! Є навіть приказка «Щоб чоловік був дружині миліше, пригощайте його селерою!». Селера дуже корисний для чоловіків, а його аромат дуже подобається жінкам.

Сміливо додавайте селеру в супи, салати, а свіжовичавлений сік - в будь-овочеві та фруктові фреш-коктейлі. Селера багатий на вітаміни і відмінно бореться з втомою.

Не буду стверджувати, що яблуко в день залишає лікарів без роботи. Але з переносним змістом цієї приказки - згодна. Дуже корисний фрукт. А адже яблуко не є чемпіоном за жодним з поживних речовин! Вся справа - в гармонійному поєднанні різних компонентів, включаючи фруктові кислоти, цукру, пектини і клітковину. А взимку немає нічого кращого нашої Семиренки. Їжте фрукти і овочі і стежте за здоров`ям.

utro-russia.ru