Грип, застуда - корисні продукти для лікування і профілактики

У період епідемії грипу та застуд пильну увагу варто звернути на меню. Робіть упор на продукти, що підвищують імунітет і мають протизапальну дію.

імбир

Корінь імбиру багатий ефірними маслами, амінокислотами і різними вітамінами. Унікальний склад надає на організм антибактеріальну, бактерицидну, протизапальну, потогінну та відхаркувальну дію. З давніх часів диво-корінь використовувався при застуді для приготування лікувальних напоїв. Один з таких в 70-і роки XIX століття придумав доктор і аптекар Томас Кентрелл, що змішав імбир, цукор і газовану воду. Цей напій ми знаємо як імбирний ель, але спочатку це був коктейль, який застосовувався виключно в лікувальних цілях.

імбирний ель

Складові:

- 2 чашки води.
- 3/4 чашки тростинного цукру турбінадо.
- 1 ст.л. тертого імбиру.
- Сік 1 лимона (близько 2 столових ложок).
- 15 листя лимонної вербени (опціонально).
- 5 горошин чорного перцю, плюс ще 3, якщо використовуються листя лимонної вербени.
- Трохи тертого мускатного горіха.
- 1/8 ч.л. солі.
- 1/4 ч.л. дріжджів для шампанського.

приготування:

Для приготування потрібно зовсім невелика кількість мускатного горіха. Візьміть терку для цедри цитрусових і мускатний горіх і проведіть їм по тертці пару раз - цієї кількості буде цілком достатньо. Змішайте в каструлі цукор і воду і варіть на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Зніміть каструлю з вогню, потім додайте імбир, лимонний сік, перець, мускатний горіх, листя лимонної вербени (якщо ви їх використовуєте) і сіль. Залиште всі настоюватися, принаймні, одна година.

Встановіть на пляшку ворону і перелийте в неї рідину. Частину пляшки заповніть водою, залишивши зверху кілька сантиметрів. Додайте дріжджі. Закрийте щільно пляшку, дайте напою настоятися в темному місці при кімнатній температурі протягом приблизно 48 годин. Кришку готового напою відкручуйте дуже повільно, щоб скинути тиск. Якщо не хочете, щоб вміст пляшки виявилося на підлозі, відкривати краще поступово, вивільняючи по кілька міліметрів, а потім вичікуючи приблизно хвилину.
Відкоркувавши пляшку, процідіть вміст через сито в келихи. Проціджений напій готовий до вживання.

Відео: Тенторіум від застуди та грипу (для дітей і дорослих)

часник

З давніх-давен часник використовували для приготування лікарських зілля за народними рецептами. Цими ліками потім зміцнювали імунну систему, лікувалися від застуди, грипу та кашлю. Лікувальний ефект часнику обумовлений входять до складу серосодержащим з`єднанням аллицином. Для активізації його лікувальних властивостей часник обов`язково потрібно нарізати або подрібнити. Вивільнені ферменти швидко і ефективно вбивають віруси і хвороботворні бактерії, в тому числі і частина тих, які виявилися стійкими до дії антибіотиків.

Відео: Ліки проти грипу в аптеці недорого. Фармацевт пропонує ефективні ліки проти грипу

Цибуля

Так само як і часник, цибуля є популярним в народі засобом для лікування застуди. Все той же лікувальний ефект аллицина підсилюють вітаміни і активні речовини. Завдяки такій «важкої артилерії» цибулю має протизапальну і бактерицидну дію, вбиває віруси і мікроби і підвищує імунітет. Для лікувального ефекту необхідно з`їдати мінімум половинку середньої цибулини.

Відео: Як лікувати застуду і грип під час вагітності? (Частина 2)

Кайенскийперець

Найгостріша пряність має цілу низку лікувальних властивостей. Що входять до складу речовини і вітаміну надають протимікробний, потогінний і відхаркувальний ефект. Крім того, що пекуча спеція підсилює кровообіг і допомагає зігрітися, вона ще зменшує закладеність носа і позбавляє від слизу в носоглотці.

healthinfo.ua