Що викликає тягу до певних продуктів?

Многие вважають, що тяга до певних продуктів викликана нестачею будь-якого поживної речовини. Наприклад, якщо хочеться шоколаду, то в організмі не вистачає магнію. Але тоді виникає питання: «Чому саме шоколаду, а не горіхів або бобів, в яких магнію набагато більше?»

Відео: Інтервью.Как побороти залежність від солодкого

Наука вже давно розвінчала ідею про те, що наші харчові пристрасті пов`язані з низьким рівнем конкретного речовини. Але якщо це так, як пояснити пекуче бажання з`їсти мариновані гриби або ананас?

Корінь проблеми може ховатися в несподіваному місці. Це ваш кишечник. У шлунково-кишковому тракті живуть близько 100 трильйонів мікроорганізмів. В сукупності вони звуться «мікробіом» і активують нервові сигнали, які надходять в мозок. Якщо ми не будемо звертати уваги на ці сигнали, то можемо відчувати дискомфорт. Але в деяких випадках ігнорувати їх необхідно.

Відео: Смакові пристрасті розкажуть про проблеми зі здоров`ям

Наш кишечник - це зона бойових дій, де різні мікроби борються за простір. Таким чином, чим більше ви харчуєтеся, наприклад, фаст-фудом, тим більше годуєте «шкідливих» бактерій, і їх населення буде зростати. Вони в свою чергу будуть вимагати ту їжу, яка їм «подобається», і поступово руйнувати ваше здоров`я. Від мікробіома залежить дуже багато чого: по-перше, імунітет, так як три чверті імунної системи знаходиться саме в кішечніке- по-друге, наш емоційний стан, тому що кишкові бактерії виробляють близько 90% серотоніну.

Щоб мати достатньо енергії і контролювати своє здоров`я, необхідно відновити баланс мікроорганізмів в кишечнику. І найкраще, що ви можете зробити - не давати палива шкідливим бактеріям. Тоді прагнення вживати цукор і солодощі відразу зменшиться.

Додайте в свій раціон ферментовані продукти, який допоможуть збільшити популяцію корисних бактерій. Можна їсти квашену капусту, корейське блюдо «кимчи» з прянощами або кефір.

Велике значення мають також пребіотики, тобто ті продукти, які підтримують діяльність вже існуючих «хороших» бактерій. Їжте банани, часник і цибулю.

Відео: Продукти, протипоказані діабетикам

Для того щоб збільшити кількість корисних мікробів в кишечнику не доведеться чекати тижні і місяці. Склад кишкових бактерій може змінитися всього за 24 години після того, як ви перейдете на більш здорову їжу.