Рівень цукру в крові допоможе стабілізувати манго

Манго допомагає регулювати рівень цукру у людей з ожирінням, виявили дослідники з Федерації американських товариств експериментальної біології.

Вчені запросили взяти участь в дослідженні 20 добровольців. Щодня протягом 12 тижнів вони отримували по 10 грам сублімованого манго. До кінця експерименту виявилося, що рівень цукру у добровольців впав в порівнянні з початковими показниками.

Фахівці поки не можуть пояснити, як саме працює манго. У ньому багато поліфенолів. При цьому є дані про те, що ізофлавон (теж поліфенол) в сої, епігаллокатехінгаллата з зеленого чаю і проантоціанідіни з кісточок винограду позитивно впливають на жирову тканину. А вона безпосередньо пов`язана з цукром.

В середньому на 100 грамів манго доводиться 60 калорій, велика кількість пребіотіческіх харчових волокон, вітаміну С, вітамінів А, В6. Також в манго є тритерпен і лупеола, які гальмують розвиток раку простати і шкіри.