Вчені з`ясували, як людський мозок вибирає потрібну організму їжу

Вчені змогли довести, що людина при виборі їжі ґрунтується на її кольорі.

У журналі Scientific Reports сказано, що в мозку людини є своєрідний "перевернутий світлофор" - червона їжа приваблює, а зелена навпаки, відштовхує.

Фізіологи з Трієста Міжнародної школи передових досліджень пояснили, що за фактом зір є основним почуттям при виборі їжі. Також важливим є те, що людина пропонує кращі зором, ніж будь-хто з ссавців, а тим більше відмінно відрізняє зелений від червоного.

Дослідження довели, що у людини існує особлива закономірність - чим червоно їжа в сирому вигляді, тим більше в ній є калорій, а чим зеленішою - тим менше.

Раніше вважалося, що до приготованим стравам це не відноситься, адже там вже значення не має колір, всі компоненти при готуванні його можуть втратити. Але вчені спростували цю теорію, стверджуючи, що цей принцип вибору діє і на готову їжу.

Важливим є те, що до інших об`єктів дана теорія не відноситься.