Розмір порції: ключ до боротьби з ожирінням

Скорочення порцій їжі, пропонованих в супермаркетах, ресторанах і з`їдаються будинку, допоможе повернути назад епідемію ожиріння, стверджують вчені Кембриджського університету, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Допомогти в здійсненні цього нелегкого завдання зможуть дрібні тарілки, стакани і столові прибори. За словами експертів, люди неохоче залишають їжу на тарілці, вважаючи за краще з`їдати всю порцію. Дослідження показали, що якщо людині пропонують більшу кількість їжі, він його з`їдає. До того ж за останнє десятиліття обсяг порцій їжі в ресторанах і кафе збільшився на 40-80%.

Вчені пропонують споживачам активно зменшувати розмір порцій і величину посуду, з якої вживається їжа і напої. Деяке число ресторанів та торгових точок вже пропонують своїм клієнтам порції більшого розміру за більшою ціною. Це повинно мотивувати людей є менше. Однак більшість споживачів досі знаходять великі порції більш привабливими.

Інф. medicinform.net