Хочеш схуднути: користуйся великий виделкою

Американські вчені зробили сенсаційну заяву: великі вилки і великі шматки, сприяють вживання меншої кількості їжі в ресторані.

Висновки фахівців засновані на даних спостережень за відвідувачами італійського ресторану, одні з яких користувалися маленькими, а інші великими виделками.

Для перевірки своєї теорії, вчені запропонували добровольцям порції різного розміру. Було встановлено, що учасники експерименту, які отримували великі порції і великі вилки, з`їли менше, ніж ті учасники, кому дісталися великі порції і маленькі вилки. Крім того, було встановлено, що розмір вилки не впливав на кількість з`їденого, коли людям пропонували маленькі порції їжі.

Висновок фахівців наступне: «У нас немає ясних внутрішніх сигналів про насичення, тому, для визначення кількості з`їденої їжі, ми покладаємося на зовнішні сигнали, такі як розмір вилки».

Інф. dietolog.com.ua