Споживання більше п`яти порцій овочів і фруктів в день не має сенсу

Нове дослідження підтвердило користь фруктів і овочів в раціоні, однак виявилося, що вживання більше п`яти порцій в день не несе додаткових переваг для здоров`я, пише ВВС.

Фахівці вивчили дані 16-ти досліджень на тему користі вживання фруктів і овочів, в яких взяли участь 833 тис. Добровольців із США, Азії і Європи. За час проведення досліджень 56 тис. Чоловік померли.

Раніше дослідники з США та Китаю довели, що щоденне рясне споживання овочів і фруктів було пов`язано зі зниженим ризиком смерті від різних причин, зокрема, від серцево-судинних захворювань. В середньому ризик смерті знижувався на 5% при споживанні кожної додаткової порції фруктів і овочів в день.

В ході нового дослідження фахівці ще раз переконалися в користі споживання овочів і фруктів для тривалості життя, але також встановили, що після п`ятої порції живої їжі ефект утримується на колишньому рівні. Це означає, що такої кількості корисних речовин цілком достатньо і додаткові порції ніякої особливої користі не принесуть, стверджують вчені.

Інф. medicinform.net