Споживання двох яєць на день не призводить до підвищення загального холестерину

Споживання двох яєць на день не призводить до підвищення загального холестерину або ЛНПРезультати невеликого експериментального дослідження свідчать про те. Що в осіб споживають 2 яйця в день рамках дієти з обмеженням калорійності не спостерігається підвищення загального холестерину і ЛНП в порівнянні з особами, що не споживали яйця на тлі тієї ж дієти.

Nicola Harman (University of Surrey, Велика Британія) з колегами включили в
дослідження 45 чоловік, середній вік 43,9 років із середнім ІМТ тіла початково
29,5 кг / м2, яких рандомізовані в групи дієти з обмеженням калорійності і
включенням двох яєць на день і тієї ж дієти, але без яєць на 12 тижнів.

В обох групах через 12 тижнів
зафіксували достовірне зниження маси тіла на 3,3 кг і 4,4 кг, в групах
дієти зі споживанням яєць і з виключенням яєць відповідно. зниження загального
холестерину і ЛНП склало в групі споживання яєць склало 0,125 і 0,160
ммоль / л, а в групі без дієти без яєць 0,225 і 0,266 ммоль / л, відповідно.
Автори прийшли до висновку, що людям
прагнуть до зниження маси тіла немає необхідності виключати яйця з раціону.