Ранкова їжа під час руху провокує переїдання і зайва вага

Харчування з ранку "на ходу" дійсно може привести до збільшення ваги, стверджують дослідники з Університету Суррея.

Вчені переконалися, що вживаючи їжу під час руху, людина з`їдає більше, ніж належить, отже, систематично переїдає. Цей вид харчування аналогічний вживання їжі під час перегляду телевізора або спілкування з друзями.

В процесі експерименту дослідники запропонували 60 жінкам з`їсти зерновий батончик, одночасно спілкуючись в чаті з друзями або дивлячись кіно. Після цього піддослідним запропонували на вибір чотири закуски: шоколад, морква, виноград і чіпси. Результати показали, що найбільше шоколаду з`їли ті, хто раніше вже з`їв зерновий батончик на ходу.

Автор дослідження Джейн Огден заявила, що їжа на ходу з самого ранку змушує людину переїдати пізніше, в той же день. Така закономірність викликана наступним: ходьба - потужна форма відволікання уваги, вона порушує здатність фокусувати увагу на обробці їжі. Якщо людина не може в повній мірі зосередитися на прийомі їжі, він потрапляє в пастку безглуздого поглинання продуктів.

Інф. medicinform.net