Вчені: темний шоколад корисний для серця

Вчені заявили, що вживання в їжу темного шоколаду сприяє зниженню ризику розвитку серцевих захворювань та інсульту.

Відзначимо, що раніше вважалося, що вживання продуктів, що містять цукор, навіть за умови, що у людини немає надмірної ваги, може збільшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Однак зараз британські фахівці зробили висновок, що темний шоколад не завдає шкоди серцю. Про це пише видання The New England Journal of Medicine.

До таких висновків вони дійшли, проаналізувавши дані майже 25 тисяч осіб, що проживають в англійському графстві Норфолк. Протягом 12 років дослідники спостерігали за дієтою і станом здоров`я британців.

Також фахівці провели аналіз наявних раніше даних про зв`язок між вживанням шоколаду і розвитком серцево-судинних захворювань.

Отже, виявилося, що у любителів темного шоколаду ризик розвитку хвороб серця був нижче на 11%, а ризик смерті від цих захворювань був менше на 25%. Ризик розвитку інсульту у ласунів нижче на 23%.