Любителям солодкого складніше вчитися

Вчені з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі знайшли доказ того, що велика кількість солодкої їжі завдає шкоди роботі мозку, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Вчені провели дослідження, експеримент проводився на щурах, коли фахівці спостерігали, яким чином фруктоза впливає на когнітивні здібності.

Фахівці при проведенні експерименту використовували кукурудзяний сироп, він використовується в харчовій промисловості. Щури були навчені проходити лабіринт, після його вони бив розділені на групи, однією з яких давалася вода з подсластителем, інший же вода, тільки з добавкою Омега-3-ненасичених жирних кислот, вважається, що вони захищають синапси від пошкоджень.

В результаті з`ясувалося, що у одержують воду з подсластителем щурів погіршилася пам`ять. Також були помічені ознаки інсулінової резистентності, а це впливає на енергетичний обмін і здатність утворювати нові і підтримувати старі синапси.
Вчені припускають, що якщо виключити з дитячого раціону надмірна кількість напоїв і продуктів з вмістом підсолоджувачів, то дітям, люблячим солодощі будуть простіше даватися знання.