Фруктоза знижує розумові здібності

Відео: Тренажер для мозку. підвищення IQ

Група вчених з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі, провівши дослідження впливу харчових продуктів, що містять велику кількість фруктози, встановила, що «високий вміст фруктози в їжі може привести до серйозного зниження здатності до навчання, запам`ятовування, а також відтворення отриманих навичок», як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Висновки фахівців засновані на результатах експерименту на лабораторних гризунах, які були розділені на дві групи.

Щури першої групи протягом шести тижнів отримували розчин фруктози (розведений кукурудзяний сироп). До речі, слід зазначити, що цей широко застосовуваний в харчовій промисловості США продукт входить до складу напоїв та кондитерських виробів, тому кожен американець в середньому вживає більше 18 кілограмів такого сиропу в рік.

Друга група гризунів разом з сиропом отримувала лляне масло, що містить антиоксидант омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які захищають нервові закінчення від пошкодження вільними радикалами.

До початку дослідження, гризунів обох груп навчили знаходити вихід з лабіринту, орієнтуючись на візуальні мітки.

По закінченню експерименту з фруктозою, вчені перевірили здатність щурів згадати засвоєні навички та знайти вихід з лабіринту. Було встановлено: «Щури, які не отримували жирних кислот, вибиралися з лабіринту значно повільніше, ніж тварини з другої групи. Крім того, у щурів, позбавлених жирних кислот, підвищилася стійкість до інсуліну, гормону, який контролює рівень цукру в крові і регулює синаптичні функції мозку », - заявляє один з авторів дослідження.

Висновок: безконтрольне вживання фруктози у великих кількостях може блокувати здатність нервових клітин використовувати і запасати енергію, необхідну для розумових процесів.

Інф. dietolog.com.ua