Газована вода провокує діабет

Вчені з США звинувачують в епідемії діабету фруктозу, яка у вкрай високих концентраціях міститься в солодких газованих напоях. Свої звинувачення вони підкріплюють результатами нового дослідження.

У дослідженні, опублікованому в журналі «Загальне здоров`я» (Global Health), Дослідники порівняли рівень популярності газованих напоїв з рівнем захворюваності на діабет в 43 країнах. У половині країн такі напої практично не вживалися, в інших 20 - рівень їх споживання був вкрай високий, особливо в Німеччині і США.

Виявилося, що рівень захворюваності на цукровий діабет в таких країнах, як США і Німеччина вище на 20%. Ця різниця зберігалася навіть після того, як дослідники виключили такі фатори ризику, як індекс маси тіла і рівень життя.

«Наше дослідження відкриває дискусію про доцільність використання фруктози» - коментують автори дослідження з університету Південної Каліфорнії (University of Southern California). «Однак поки ми тільки виявили зв`язок, але не пояснили механізм розвитку такого ефекту фруктози».

Зрозуміло, що у експертів знайшлися й опоненти. Один з них - Одрі Еріксон (Audrae Erickson), президент Асоціації переробників кукурудзи - заявила, що присутність популярність продукту в межах однієї нації - зовсім не доказ його «хвороботворності».

zdravoe.com