Кава без кофеїну: міф чи реальність

Сенсаційне повідомлення для любителів кави ... Бразильські вчені відкрили дикорастущее кавове дерево, що дає натуральна кава з повноцінним смаком і запахом, але не містить кофеїну.

Тепер, любителі кави не будуть більше страждати від безсоння, випивши чашечку улюбленого напою перед сном.
Ця рідкісна різновид кавового дерева відноситься до сорту "Арабіка".

Рослини цього сорту досі використовували для виготовлення найсмачнішої кави з низьким вмістом кофеїну.

Вчені всього світу давно б`ються над проблемою виростити рослину, в якому рівень кофеїну був би спочатку низький. Однак результати цих досліджень - на нульовому рівні.

Дослідники з сільськогосподарського інституту міста Кампінас в провінції Сан-Паоло, що виявили унікальні якості рослини, сказали, що, за їхніми оцінками, кава без кофеїну на основі відкритого ними рослини надійдуть у широкий продаж протягом п`яти років. Цікаво знати, що стандартна чашка звареної кави містить від 60 до 150 г кофеїну, порція еспрессо містить близько 100 мг кофеїну, а кава з відкритого в Бразилії рослини, всього - від 2 до 4 мг на чашку.

Кофеїн стимулює діяльність центральної нервової системи, серцевого м`яза і дихальної системи, є сечогінним засобом. Шкідливі побічні дії включають в себе безсоння, збуджений стан і прискорене серцебиття, тому нове відкриття вчених, піде на благо всім любителям гіркого і напою, що бадьорить.

Інф. dietolog.com.ua