Шпинат допомагає позбутися від зайвих кілограмів

Вчені з Лундського університету в Швеції виявили, що екстракт шпинату, що міститься в мембрані зеленого листя, який називають Тилакоїди, збільшує втрату ваги майже на 43%.

Вони засновували свої висновки на аналізі здоров`я 38 жінок з надмірною вагою.

Пристрасть до надмірного харчування також називають гедоністичним голодом. Він спонукає людей вживати у великих кількостях нездорові харчові продукти, включаючи солодощі та фаст-фуд.

Дослідження показує, що вживання тилакоида підсилює виробництво організмом гормонів насичення і пригнічує гедоністичний голод, що призводить до кращого контролю апетиту, допомагає розвивати здорові звички в їжі і збільшує втрату зайвої ваги.

У дослідженні, яке тривало 3 місяці, брали участь 38 жінок з надмірною вагою. Щоранку перед сніданком учасниці випивали зелений напій.

Половині жінок давали по 5 г екстракту шпинату, а другій половині, контрольній групі, давали плацебо. Учасницям не було відомо, до якої групи вони належать. Єдиною умовою для всіх було дотримання здорової збалансованої дієти, яка включала три прийоми їжі.

Група дослідників стверджує, що зелені листові мембрани поступово уповільнюють процес травлення, даючи кишковому гормону достатньо часу, щоб повідомити мозку про насичення.

Інф. eurolab.ua