Регулярне споживання цієї ягоди стимулює активність мозку в літньому віці

Британські вчені показали, що регулярне споживання чорниці стимулює активність мозку в літньому віці. Відомо, що збільшення обсягу споживання фруктів і овочів знижує ризик розвитку деменції, а у здорових літніх людей - стимулює когнітивні здібності. Передбачається, що ефект обумовлений флавоноїдами - класом рослинних поліфенолів, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Минулі роботи показали, що покращувати мозкову активність можуть, наприклад, багаті флавоноїдами какао-боби, гранати і апельсини.

У новій роботі вчені з Ексетерського університету та інших вузів перевірили, чи володіє стимулюючим ефектом чорниця. Участь в експерименті взяли 26 осіб без когнітивних порушень із середнім віком близько 68 років, яких розділили на дві групи. Протягом 12 тижнів перша приймала вранці 30 мілілітрів соку чорниці (відповідає 230 грамам плодів), друга - плацебо. До і після випробувань добровольці проходили психологічні тести на увагу, пам`ять, мовні та просторові здібності, під час яких активність їхнього мозку оцінювалася за допомогою магнітно-резонансної томографії (МРТ).

Результати показали, що, в порівнянні з контрольною групою, в учасників, які брали сік, після завершення експерименту збільшилася активність ряду областей мозку, пов`язаних з виконанням тестів: поля Бродмана 4, 6, 10, 21, 40, 44, 45 прецентральная ізвіліна- тім`яна і потилична долі- таламус. В цілому, прийом чорниці збільшив кровопостачання сірої речовини мозку. Тим часом тестування не виявило в експериментальній групі значного поліпшення когнітивних здібностей: певний ефект спостерігався тільки для робочої пам`яті і просторової орієнтації.

За словами авторів, отримані дані свідчать про те, що чорниця поряд з іншими джерелами флавоноїдів може використовуватися в профілактиці вікових когнітивних порушень. У майбутньому вчені мають намір з`ясувати, чи зберігається цей ефект на тлі різних варіантів раціону, наприклад середземноморської дієти.

headinsider.net