Яблука і чорниця захищають від діабету

На думку американських фахівців, чорниця і яблука - основні продукти, які допомагають попередити розвиток діабету 2 типу, так як в них містяться у великих кількостях флавоноїди, що володіють корисними властивостями.

Вчені з Американського національного інституту охорони здоров`я спостерігали за раціоном харчування приблизно 200 тис. Чоловіків і жінок протягом 24 років. На самому початку дослідження ніхто з добровольців не страждав на діабет. Однак за час спостереження хвороба була діагностована у 12600 осіб.

При цьому учасників дослідження розділили на групи в залежності від обсягу споживання корисних продуктів. Виявилося, що у любителів чорниці, що споживали 2 і більше порції в тиждень, ризик захворювання на діабет був на 23% нижче. Такі ж показники були у тих, хто з`їдав п`ять або більше яблук на тиждень, повідомили фахівці.

Експерти вважають, що позитивний ефект виник завдяки наявності в даних фруктах не тільки флавоноїдів, а й клітковини. Тобто замінити ягоди і фрукти соками не вийде, так як при обробці фруктів майже вся клітковина втрачається, стверджують вчені.