На артеріальний тиск сприятливо впливає не чай, а какао

Д-р Dirk Taubert і колеги (Університетська Клініка Кельна, Німеччина) включили в мета-аналіз 10 досліджень: 5 рандомізованих клінічних випробувань, які оцінювали споживання какао (в середньому, по 2 тижні) у 173 осіб, а також 5 випробувань, які оцінювали споживання чаю (в середньому, по 4 тижні), у 343 осіб. Обсяг груп втручання і контролю був практично однаковим. Какао споживалося в основному у вигляді багатого флавоноїдами шоколаду (100 г / сут), споживання чаю досягало 4-6 чашок в день.

На тлі вживання какао систолічний та діастолічний артеріальний тиск (САТ, ДАТ) знизилося в групі втручання, в порівнянні з контролем, на 4.7 і 2.8 мм рт. ст., відповідно (р = 0.002 і 0.006). При споживанні чаю рівні САД (+0.4 мм рт. Ст.) І ДАТ (-0.6 мм рт. ст.) залишалися незмінними (р = 0.63 і 0.38).
Незважаючи на однаковий зміст поліфенолів в каві і чаї, якісний склад цих поліфенолів відрізняється, відзначають автори. Так, в какао міститься багато проціанід, а в чорному і зеленому чаї - багато флавани-3-олов і галієвої кислоти. Можливо, поліфеноли какао більш біодоступності.

Цікаво, що вплив какао на САД і ТАК можна порівняти з ефектом антигіпертензивної терапії, наприклад, монотерапії бета-блокаторами або інгібіторами АПФ. На популяційному рівні зниження САД на 2-4 мм рт. ст. і ДАТ на 2-3 мм рт. ст. дозволить достовірно знизити ризик інсульту (-20%), ІХС (-10%) і загальної смертності (-8%). Очевидна необхідність подальшого вивчення впливу какао на артеріальний тиск, впевнені німецькі вчені.