Чим корисні гарбузове насіння

Відео: Користь гарбузового насіння

Гарбуз відома своїми численними цілющими діями і дуже багатим вмістом корисних для нашого організму речовин. Особливо цінуються гарбузове насіння. Отримати користь з різноманітних цінних властивостей гарбузового насіння, гарбузової олії і самої м`якоті гарбуза можна просто додавши ці продукти в повсякденні страви.

Як вживати гарбузове насіння?

Гарбузове насіння можуть стати відмінним доповненням до салатів, соусів, овочевих рагу, м`ясних страв, а також найрізноманітнішої випічки. Їх можна очистити, перемолоти і додати в готові страви або посипати випічку разом з лляними насінням.

Неймовірно корисне для здоров`я масло з насіння гарбуза додають в салати, а також для додання нового смаку рибних і м`ясних страв.

Але найчастіше насіння просто злегка підсмажують і вживають так жек, як насіння соняшнику - в натуральному вигляді, адже багато хто з нас люблять лузати насіння. Гарбузове насіння довго зберігаються у висушеному вигляді, приємні на смак (особливо, якщо їх злегка підсмажити), і містять безліч вітамінів і цінних мінералів.

Як заготовити гарбузове насіння?

Заготовлюються вони в такий спосіб: стиглу гарбуз потрібно розрізати і ретельно вибрати з м`якоті гарбуза насіння. Мити їх не обов`язково, але обов`язково добре просушити на повітрі, розклавши на будь-якій рівній поверхні тонким шаром. Якщо сирі насіння відразу ж підсмажувати на сковорідці або в духовці, вони тріскаються. Підсмажувати краще перед вживанням. Для тривалого зберігання насіння потрібно добре просушити і зберігати в паперовому або тканинному мішечку.

Відео: Лікування простатиту гарбузовим насінням

Корисні властивості гарбузового насіння

Численні корисні властивості обумовлюються дуже багатим складом поживних речовин і мінералів в цьому натуральному продукті. Список 10 корисних властивостей насіння гарбуза включає лікувальні та дієтичних властивості насіння, благотворно впливають на людину. Вони містять білок, амінокислоти, широкий ряд вітамінів, а також такі мінерали, як цинк, кальцій, залізо, фосфор, калій, мідь, магній, марганець і багато інших в менших кількостях. Завдяки своїм складом, продукт цей підвищує імунітет, знижує рівень, так званого, поганого холестерину.

Дослідження показали, що регулярне вживання цього насіння відмінно позначається на здоров`я нашої серцево-судинної системи: великий вміст заліза допомагає поліпшити якість крові, а амінокислоти, такі як линолієва кислота, допомагає зміцнити стінки судин.

Інф. 1000sekretov.net