10 Корисних властивостей кави

Відео: Корисні і шкідливі властивості кави {IslamDag, ru}

Якось так склалося, що кава здавна потрапив до лав продуктів не дуже корисних для здоров`я. Чого тільки не приписували цієї благородної продукту! І проблеми з тиском, і погано впливає на шлунково-кишковий тракт, і навіть створення сприятливих умов для ракових захворювань.

Однак насправді ці відомості є помилковими. Дослідження Національного ракового інституту на базі тринадцятилітніх спостережень за здоров`ям 402 260 осіб, опубліковані 17 травня в New England Journal of Medicine свідчать, що віддані любителі кави на 16% менше схильні до ризику передчасної смерті.

Профілактика жовчнокам`яної хвороби. У 2002 році дослідники Гарварду виявили, що жінки, які п`ють не менше чотирьох чашок кави в день, мають на 25 відсотків нижчий ризик появи каменів у жовчному міхурі. Раніше дослідження показали аналогічні результати для чоловіків.

Відео: Про корисні властивості кави

Профілактика депресії. Жінки, які пили дві-три чашки кави щодня, на 15 відсотків менше були схильні до розвитку депресії. А серед тих, хто п`є чотири чашки і більше, цей відсоток збільшується до 20. Про це оголосили в 2011 році в доповіді Archives of Internal Medicine.

Поліпшення пам`яті. У 2005 році в Radiological Society of North America провели дослідження, яке виявило, що вживання двох чашок кави з кофеїном покращує короткочасну пам`ять і швидкість реакції. Хоча вчені вже давно помітили те, що кава знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера, дослідники з University of South Florida тільки в 2011 році пояснили цей зв`язок. Вони рекомендують пити 4-5 чашок в день, щоб збільшити GCSF або гранулоцитарний колонієстимулюючий фактор, який зменшується при хворобі Альцгеймера і є причиною проблем з пам`яттю.

Менше ризик виникнення діабету. Дослідження показують, що п`ють каву менш схильні до розвитку цукрового діабету 2 типу, причому ймовірність знижується до 50 відсотків і більше. Публікація в журналі Journal of Agricultural Food Chemistry за січень 2012 року може пояснити чому. Так діють специфічні речовини, що входять до кави, які блокують hIAPP - поліпептид, що викликає порушення білкових волокон.

Знижує ризик виникнення раку. Сьогодні вже точно доведено, що вживання кави знижує ризик виникнення раку молочної залози. У 2011 році в дослідженні Breast Cancer Research було виявлено 20-ти відсоткове зниження захворювань цією формою раку у регулярно вживають каву.

Нормалізація метаболізму. Кава допоможе вам зберегти нормальну вагу, а іноді навіть втратити зайві кілограми. Кофеїн, що міститься в каві, стимулює обмін речовин, а хлорогенова кислота може зменшити всмоктування глюкози.

Знижує ризик хвороби Паркінсона. Журнал Journal of the American Medical Association у 2000 році опублікував результати досліджень, в яких доводиться, що кофеїн знижує ризик виникнення хвороби Паркінсона. У 2010 році вчені підтвердили цей факт і визначили, що вживання від двох до трьох чашок кави в день може на 25 відсотків знизити шанси розвитку хвороби.

Відео: КАВА - корисні властивості! Чим корисний кави?

Антиоксидантні властивості. Гарвардський дослідник Edward Giovannucci в дослідженні Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevention зазначає, що в каві є більше антиоксидантів, ніж в більшості овочів і фруктів. У 2005 році інше дослідження показало, що кава є основним джерелом антиоксидантів в дієті американців.

Підвищення продуктивності. Всім нам добре відомий ефект підвищення тонусу від чашечки міцної кави. Кофеїн викликає прилив енергії, підвищення витривалості, зосередженості і реакції на короткостроковий період, що може стати в нагоді при виконанні важливого завдання.

Відео: 10 корисних властивостей ЛИМОНУ!

Профілактика подагри. Дослідження 2007 року виявили, що постійне вживання кави значно знижує ризик виникнення подагри та інших захворювань, пов`язаних з підвищеним рівнем сечової кислоти.