Здоровий раціон протягом тижня: 7 фантастичних смузі

Смузі - неодмінна складова раціону тих, хто дотримується правил здорового харчування. Якщо ви входите в їх ряди, але при цьому традиційні варіанти а-ля «яблуко-банан-полуниця» порядком набридли, ми підкажемо кілька нових оригінальних рецептів корисних коктейлів.

«Перевага« домашніх »смузі в тому, що ви можете« сконструювати »їх самі, підібравши потрібні саме вам корисні інгредієнти. Це можуть бути геркулесових пластівці для живильного сніданку, сухофрукти і кисло-молочні продукти для гарної роботи кишечника, низькокалорійні овочі та зелень при дієтичному харчуванні, пряні трави, спеції, мед і горіхи для профілактики застуд і т.п. », каже Олена Анциферова , педіатр, алерголог-імунолог, гастроентеролог, к.м.н.

Намагайтеся готувати смузі з фруктів і овочів з різним забарвленням - це наситить раціон антоцианами (пігментами рослин). Їх щоденне надходження ззовні дуже важливо: вони не синтезуються і накопичуються в організмі, але потрібні йому для захисту від сонячного випромінювання, захисту від канцерогенів, зміцнення судин і сполучної тканини.

Відео: МЕНЮ НА ТИЖДЕНЬ для всієї РОДИНИ з рецептами Корисне Харчування

І, звичайно, пийте смузі відразу ж після приготування: тільки так ви отримаєте всі корисні речовини і вітаміни, які не встигнуть окислюватися на повітрі і втратити свої цінні властивості.

«Зелений» смузі з селерою і огірком

2 стебла селери
огірка
Сік і м`якоть лайма
Натерта цедра 1 лайма
1 авокадо

Селера і огірок наріжте і пробийте в блендері. Отриману суміш пропустіть через тонке ситечко і знову покладіть в блендер. Додайте авокадо, м`якоть, сік і натерту цедру лайма і збиваємо до однорідної маси. При бажанні додайте води, щоб зробити смузі менш концентрованим, або кілька кубиків льоду.

«Тропічний смузі» з цитрусовими і ківі

2 апельсина
1 грейпфрут
лайма
1 ківі
1 авокадо

З апельсина, лайма і грейпфрута вичавіть сік. Очистіть і поріжте великими шматочками ківі і авокадо і змішайте з соком цитрусових. Збийте блендері.

Кислі смузі (з цитрусовими, зеленими яблуками, пряною зеленню) пийте через соломинку, щоб не пошкодити емаль зубів, а при підвищеній кислотності шлунка, захворюваннях печінки і підшлункової залози - тільки після їжі, попередньо розводячи навпіл з водою.

«Шовковистий» смузі з бананом і авокадо

150 г кучерявою капусти
200 мл яблучного соку
банана
авокадо
1 лимон
Невеликий шматочок імбиру

Банан і авокадо наріжте кубиками і змішайте з вичавленим з лимона соком. Очистіть імбир і дрібно наріжте. Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до однорідної маси.

«Шовковистий» смузі

200 г Мананг
1 банан
100 мл кокосового молока
1 стебло лемонграсу
ч. Л. дрібно розмеленого імбиру
Сік лайма
1 ст. л. меду

Лемонграс наріжте і перемішайте з фруктами, меленим імбиром, кокосовими молоком, соком лайма і медом. Збийте в блендері до однорідної маси (при бажанні додайте побільше кокосового молока або кілька кубиків льоду).

«Енергетичний» смузі з вівсянкою для сніданку

1 банан
40 г вівсяних пластівців
2 ст. л. кленового сиропу
груші
200 мл мигдалевого молока

Відео: Як Схуднути за тиждень на 5-7 кг смачно, ситно і без стресу!) Детокс в Криму

Банан і грушу, порізані шматочками, змішайте з вівсяними пластівцями і пробийте в блендері. Розведіть кленовий сироп з мигдальним молоком, додайте до вівсяно-фруктової суміші і збийте до однорідної консистенції.

«Енергетичний» смузі

1 авокадо
150 г ананаса
50 г кучерявою капусти
1 пучок листя м`яти
1 столова ложка меду
1 ч. Л. розтертого чаю матчу
Сік лайма
250 мл соєвого молока

Кучеряву капусту, авокадо і нарізаний кубиками ананас покладіть в блендер. Додайте листя м`яти, мед, розтертий чай матчу, сік лайма, соєве молоко і збийте до однорідної маси. Смузі буде більш однорідним і повітряним, якщо використовувати заморожений ананас.

«Мексиканський» смузі з шоколадом і перцем

400 мл мигдалевого молока
1 банан
2 ст. л. какао-порошку
2 ст. л. меду
1 щіпка меленої кориці
1 щіпка кайенского перцю

Поріжте банан і присипте його спеціями, змішаними з какао-порошком. Додайте мед і мигдальне молоко і збийте в блендері до однорідної консистенції.

healthinfo.ua