Чому деяким людям не можна їсти картоплю і помідори

Пасльонові - це особлива група рослин, яка включає в себе більше 2000 видів. Це одні найбільш популярних продуктів нашого пітанія.К цього сімейства ставляться помідори, картопля, всі види перцю і баклажани.

Чорниця, ягоди годжі і індійський женьшень не належать до пасльонових, але містять ті ж алкалоїди, що викликають запалення.

Пасльонові викликають запалення, тому що містять конкретне хімічна речовина, відоме як соланін.

Відео: Що не можна їсти на сушінні

Дослідники вважають, що соланін може дратувати шлунково-кишковий тракт. Коли ця речовина всмоктується в кров, це може привести до руйнування переносять кисень червоних кров`яних клітин.

Соланін не розчиняється у воді і не руйнується при приготуванні їжі. Усередині організму виділяється альфа-соланін, який класифікується як нейротоксин.

Цікаво, що більшість «продуктів«, які містять альфа-соланін, також містять, щонайменше, 5 інших нейротоксинов, включаючи атропін і нікотин.

Пасльонові - причина артриту.

Одне з основних захворювань, приписуване пасльонових - артрит. Кожен третій хворий артритом буде погано реагувати на пасльонові.

Деякі дослідники вважають, що артрит часто помилково діагностується у людей, які насправді відчувають просто наслідки споживання пасльонових. Алкалоїди, по всій видимості, впливають на метаболізм кальцію. Тим не менш, ще не зрозуміло, як ці овочі можуть видаляти кальцій з кісток і поміщати його в м`які тканини, готуючи грунт для артриту.

З цієї причини, дослідники рекомендують всім людям з остеоартритом, ревматоїдний артрит або іншими проблемами з суглобами, такими як подагра, усунути пасльонові овочі зі свого раціону.

Норман Ф. Чайлдерс, доктор філософії, засновник дослідницького фонду артриту, стверджує:

«Харчування - важливий фактор у розвитку артриту. Цей висновок можна зробити на основі опитувань більше 1400 добровольців за 20 років. Рослини з сімейства пасльонових є важливою причиною розвитку артриту. Основна причина такої реакції у деяких людей - наявність алкалоїду тропана, до якого багато дуже чутливі ».

Усунення пасльонових з раціону в 2006 році глибоко вплинуло на моє здоров`я. Перше велике зміна - мені більше не потрібен інгалятор, який я протягом 10 років використовувала практично щодня. Вже 6 років у мене немає потреби в інгалятори. Після 3 місяців після відмови від пасльонових я помітила, що біль в коліні і нозі, яку я відчувала щодня, також повністю зникла.

Відео: Як китайці вбивають росіян у Росії

Тим людям, які страждають від артриту або захворювань, пов`язаних з артритом, таких як вовчак, ревматизм, і інші скелетно-м`язові захворювання, пасльонові краще виключити з раціону.

Список продуктів з соланином:

Помідори (всі сорти)
Картопля (всі сорти, НЕ солодка картопля або батат)
баклажани
окра
артишоки
Перець (всі сорти, такі як солодкий перець, зелений і червоний перець, перець чилі, кайенский, паприка і т.д.)
Ягоди годжі
щавель
Садова чорниця і лохина (містить алкалоїди, які викликають запалення)
агрус
диня пепіно
Гомеопатична «Беладонна»
тютюн
Примітка: Приправи чорний / білий перець НЕ пасльонові.

Інші інгредієнти / Продукти, яких слід уникати:

Гомеопатичні препарати, що містять Белладонна.
Відпускаються за рецептами і без рецепта ліки, що містять картопляний крохмаль в якості наповнювача (особливо снодійні і розслабляють м`язи ліки).
Їстівні квіти: петунія, виноградна лоза, жасмин, петунія.
Атропін та скополамін, які використовуються в снодійних.
Ліки, що знімають біль і запалення, що містять стручковий перець (або кайенский перець).
Не облизувати конверти, адже клей часто містить картопляний крохмаль
Горілка (у виробництві майже завжди використовується картопля)
Уважно читайте етикетки, тому що погіршення стану може викликати навіть невелика кількість одного інгредієнта.

Виключіть ці продукти на 3 місяці.

Якщо ви хочете знати, чи впливають на вас пасльонові, виключіть їх з раціону на 3 місяці. Через 3 місяці введіть в раціон один паслін.

Зверніть увагу на будь-які болі, заціпенілість, втрату енергії, головні болі, проблеми з диханням або будь-які інші симптоми. Ви, як і я можете виявити, що ваше здоров`я значно покращився після усунення пасльонових з раціону.

Відео: Як виростити помідори: поради, рекомендації

Вартість болю.

У доповіді, опублікованій 29 червня 2011 Інститутом медицини Національної академії США, зазначено, що 116 мільйонів дорослих американців (одна третина населення) живуть з певним рівнем щоденної болю. Це більше, ніж кількість людей, які страждають від раку, діабету і серцево-судинних захворювань, разом узятих.

Вартість цього болю в США становить понад $ 635 мільярдів на рік. Це прямі медичні витрати, витрати на інвалідність, втрату заробітної плати і втрату працездатності.

headinsider.net