Корисні властивості, способи застосування і протипоказання для прийому імбиру

зміст:

Склад корисних мікроелементів кореня імбиру

Застосування імбирного кореня в кулінарії

Використання лікувальних властивостей імбиру при різних захворюваннях

Лікування спини і болі в суглобах за допомогою імбирного кореня

Імбир проти простудних захворювань і болю в горлі

Чай з імбиру з медом і лимоном проти застуди

Використання корисних властивостей імбиру для жіночого і чоловічого здоров`я

Застосування соку імбирного кореня в косметології

Зниження ваги в домашніх умовах при вживанні імбиру

Протипоказання до використання імбиру

Відео: Корисні властивості імбиру, протипоказання. Як вибирати імбир?

імбир - це популярна пряність з ефірними маслами, яка здатна допомагати в боротьбі з різними захворюваннями і зайвою вагою, є дієвим засобом проти застуди, покращує кровообіг мозку, пам`ять і концентрацію уваги, але корисні властивості і протипоказання імбиру повинні враховуватися індивідуально для кожного конкретного випадку. Це універсальний засіб, що використовується в кулінарії, косметології, і медицині.

1

Склад корисних мікроелементів кореня імбиру

Гостроту і специфічний аромат імбиру надають входять до його складу смолисті речовини, які називаються гінгерол, і рослинні ефірні масла. Рослина багата містяться в ньому вітамінами А, В, С, і мікроелементами - калієм, магнієм, фосфором, кальцієм, цинком, і багатьма іншими. Крім цього, він містить багато клітковини, жирних кислот, харчових волокон, аспарагін - речовина, що впливає на роботу центральної нервової системи. Завдяки вмісту безлічі корисних елементів, імбирний корінь має антиоксидантну, знеболюючу, противірусну дію. Є засобом захисту проти канцерогенів. Крім цього, корінь імбиру - це природний антисептик, який надає антибактеріальну, протизапальну, відхаркувальну дію. Корисний він також тим, що стимулює виведення токсинів, піднімає настрій, заспокоює, посилює захисні сили організму. Величезний спектр корисних властивостей імбиру робить його природним лікарем.

Імбирний корінь має велику користь для працівників розумової праці через стимуляції мозкового кровообігу.

До змісту2

Застосування імбирного кореня в кулінарії

Регулярне використання приправи з кореня імбиру до різних страв допомагає стимулювати апетит і виділення шлункового соку, що попереджає виникнення виразкової хвороби, допомагає при нетравленні. Крім цього, поліпшується засвоюваність їжі, що сприяє швидкому її перетравлювання. Корінь імбиру є найважливішою складовою приправ індійської і азіатської кухні. Це тонізуючий засіб з давніх часів додається в напої, хліб, м`ясні страви. Крім цього, спецію додають в тісто при різній випічці, в чай для посилення смакових якостей, використовують в пивоварінні. У кулінарії широко використовують корінь імбиру як спецію для будь-яких страв - овочевих, грибних, з рису, макаронних виробів, в сирних продуктах, - всі вони при цьому набувають особливого смаку. Ці прянощі використовується в приготуванні різних бульйонів, соусів, каш, супів.

Рецепт маринованого імбиру

Властивості маринованого імбирного кореня зберігаються при тривалому зберіганні в холодильнику, крім цього, він прекрасно поєднується з багатьма стравами, особливо м`ясними, і завжди доречний на святковому столі.

Маринований імбир готується наступним чином: необхідно взяти 500 гр. кореня імбиру, один стакан рисового оцту, 50 - 60 грам рожевого вина (сухого), стільки ж цукру, 40 гр. горілки. Корінь потрібно добре вимити, просушити, зняти шкірку тонким шаром, подрібнити, варити близько двох хвилин. Потім рослина висушується і ріжеться на тонкі пластики. Всі інгредієнти, крім імбиру і оцту, потрібно змішати, кип`ятити до повного розчинення цукру. Потім вливається оцет до повторного кип`ятіння всієї суміші. Після цього скибочки імбирного кореня викладаються в скляну ємність, заливаються вийшов маринадом, після охолодження посуд закривається кришкою, поміщається в прохолодне місце на три дні.

Приправою з імбирного кореня рекомендується доповнювати жирні страви для кращого засвоєння і розщеплення жирів, а також прискорення обміну речовин, яке виникає завдяки що входять до його складу амінокислот. До змісту3

Використання лікувальних властивостей імбиру при різних захворюваннях

Застосування імбиру в фармакології широко поширене при виготовленні багатьох гомеопатичних препаратів. Його корисні властивості допомагають при боротьбі з різними захворюваннями:

1. підвищене газоутворення в кішечніке-
2. спазми, розлад шлунка-
3. високий рівень холестеріна-
4. харчові отруєння-
5. алергічні явища, шкірний дерматіт-
6. ослаблений іммунітет-
7. проблеми з жіночим зачаттям, простатит у чоловіків-
8. судоми під час менструацій-
9. група ризику утворення тромбозов-
10. суглобові хвороби, набряки, пошкодження м`язів і сухожілій-
11. часткове перетравлювання їжі. Імбирний корінь допомагає видаляти накопичення токсинів в кишечнику, отруйних весь організм.
12. паразитарні хвороби. Імбирний корінь попереджає поява глистових інвазій в організмі.
13. стоматит, гінгівіт, несвіже дихання, зубний біль.

Настій імбирного кореня допомагає покращувати апетит, стимулювати травлення. Крім того, він ефективний для позбавлення від заколисувань під час поїздок - для цього необхідно за деякий час до подорожі прийняти чайної ложки настою, розмішавши з водою або чаєм.

Масло імбиру, крім лікування простудних захворювань, зниженого імунітету, зняття запалень і знеболення, рекомендується використовувати в якості ароматерапії для лікування нервових розладів і врівноваження емоційного стану.

До змісту4

Лікування спини і болі в суглобах за допомогою імбирного кореня

Імбирний корінь здатний допомогти при загостренні хронічного ревматизму, зняти біль. Для позбавлення від болю в спині імбир використовується зовнішньо у вигляді компресів. Рецепт такий: одну ст. ложку подрібненого імбирного кореня змішати з ч. л. червоного перцю, однією ч. л. куркуми, розбавити невеликою кількістю теплої води. Отримана суміш загортається в тканину і накладається на хворе місце. Такий же ефект буде, якщо розбавити тертий або порошкоподібний імбирний корінь водою, накласти у вигляді компресу. Такий рецепт допоможе і в тому випадку, якщо болить голова.

Регулярне вживання кореня імбиру служить профілактикою виникнення артриту. Лікування суглобів імбиром відбувається шляхом прийняття ванн з відваром або соком імбиру.

При суглобових болях використовується рецепт, аналогічний для зняття болю в спині, тільки замість води додається рослинне масло. Отриману мазь потрібно нанести на вогнище болю, ретельно розтерти.

Одночасно з компресами проти болю в хребті і суглобах рекомендується приймати настій імбиру всередину. До змісту5

Імбир проти простудних захворювань і болю в горлі

Для розслаблення, а також усунення початкових ознак застуди корисно приймати імбирну ванну - для цього потрібно приготувати відвар, який складається з двох - трьох столових ложок подрібненого імбирного кореня, залитого окропом. Потім потрібно залишити його потомитися на невеликому вогні близько п`ятнадцяти хвилин, потім відвар вилити у ванну. Після прийняття водних процедур необхідно добре розтерти рушником і сховатися ковдрою. Така ванна дозволяє зняти втому і перші ознаки виникає застуди.

У домашніх умовах корисний корінь імбиру при лікуванні захворювань горла і застуди тим, що він забезпечує відхаркувальний і потогінну дію. Лікування імбиром особливо важливо при настанні сезону застуд, епідемії грипу, при виникненні синуситу, ангіни, болі в горлі. Для лікування та попередження простудних захворювань, корисний імбир для організму дорослих і дітей.

У Китаї поширений такий рецепт: дрібно порізаний свіжий корінь імбиру посипається цукром, вариться на невеликому вогні приблизно 15 хвилин. Виходить імбирний сироп, який додається в чай, а решту м`якоть можна з`їсти. Його потрібно приймати при появі перших ознак застуди - чхання, ломоти в тілі, першіння і болю в горлі.

Особливу ефективність при захворюваннях горла має лікування соком імбиру. Приготувати його можна в соковижималці або протерти на тертці, потім віджати. Сік приймається невеликими порціями за 30 хвилин до їжі, з додаванням солі. Подібне лікування горла імбиром ефективно і може замінити аптечні препарати.

Лікування кашлю у домашніх умовах за допомогою імбиру

Лікувальні властивості імбиру при застуді допоможуть позбутися від кашлю. Настій з імбирного кореня має відхаркувальну дію, яке допомагає при лікуванні мокрого кашлю. Він очищає дихальні шляхи, знімає напругу грудних м`язів, до того ж зміцнює імунітет, що веде до швидкого одужання.

Ефективним засобом для лікування кашлю, є імбирний мед. Іншими словами, це тертий імбир з медом. Для приготування цього засобу необхідно 500 гр. меду і 1 - 3 ч. л. дрібно натертого кореня імбиру, які перемішуються до пастоподібного стану. Мед можна додавати в чай і приймати при кашлі, до того ж у такій консистенції він зберігається досить довго.

Якщо немає можливості приготувати імбирний мед або сироп, можна просто жувати імбир при застуді до тих пір, поки не зменшаться його смакові якості.

До змісту6

Чай з імбиру з медом і лимоном проти застуди

Чай з імбиром, лимоном і медом є потужним захистом ослабленого організму від простудних захворювань під час епідемій, зміцнює імунітет, тонізує. Корисний імбирний чай з медом і соком лимона великим вмістом вітамінів для підтримки здоров`я.

Щоб приготувати корисний напій проти застуди, потрібно добре вимити корінь, нарізати тонкими скибочками або протерти його разом з шкіркою, залити окропом. Дати настоятися півгодини, потім в цей настій додати мед і лимон.

По-іншому можна приготувати вітамінний напій наступним чином: зняти тонким шаром шкірку з рослини, нарізати пластиками, покласти в чайник для заварки. Зверху видавити сік половини або цілого лимона, додати окріп. Коли чай настоїться, додати в нього мед. Корисні властивості імбирного чаю допоможуть при появі початкових ознак застуди - кашлю, температури, почуття слабкості, болів в горлі.

Рецепт лікувального імбирного чаю від застуди з прянощами

Для боротьби і попередження виникнення респіраторних захворювань добре впливає на організм імбирний чай з прянощами.

Щоб його приготувати, знадобляться: 10 грам свіжого імбирного кореня, лимон, горошина чорного перцю, трохи гвоздики, паличка кориці. Чим більше меду додати, тим солодший буде чай, але щоб трохи підсолодити, досить двох ст. л. меду. Корінь почистити, нарізати тонкими пластиками, помістити в термос. Туди ж потрібно покласти інші інгредієнти, додати окріп. Властивості чаю з імбиром і прянощами мають користь для захисту організму від інфекцій: прянощі мають зігріваючий ефект, мед підтримує імунітет, а імбирний корінь сприяє антибактеріальній дії, виведенню токсинів і очищенню.

Чай з імбирного кореня рекомендується пити вранці до обіду, оскільки його тонізуючий ефект може позбавити сну. До змісту7

Використання корисних властивостей імбиру для жіночого і чоловічого здоров`я

Екстракт кореня імбиру здатний позитивно впливати на жіночий організм як заспокійливий засіб для полегшення болю при менструації. Вагітним жінкам імбирний чай допомагає усунути токсикоз. При жіночому безплідді лікування імбиром допомагає видалити спайки, а також хронічне запалення придатків. З його допомогою можна вилікувати міому, нормалізувати гормональний фон. Приймають імбир також під час клімаксу, він пом`якшує всі супутні симптоми, усуває головний біль, дратівливість. Впливає на організм імбир дуже позитивно.

Для чоловічого здоров`я лікувальними властивостями володіє імбир при простатиті завдяки своєму протизапальну та бактерицидної дії. Для лікування цього захворювання корисний чай з імбиром, лимоном, медом і м`ятою, або спиртова настоянка з імбирного кореня - на 10 грам тертого рослини взяти стільки ж спирту або горілки, настояти два тижні і приймати по 10 крапель до їди тричі на день. Ефективна процедура при простатиті - це мікроклізми з імбирним маслом, яке додається в теплу кип`ячену воду. Таку процедуру необхідно виконувати протягом 10 днів.

Крім лікування і профілактики простатиту, імбирний корінь рекомендується приймати для підвищення потенції, яке виникає завдяки поліпшенню циркуляції крові внаслідок його вживання.

До змісту8

Застосування соку імбирного кореня в косметології

Використання імбирного кореня при проведенні косметичних процедур здатне надавати пружність шкірі, що в`яне особи, зволожувати суху, і очищати жирну шкіру. Корінь відомий як ефективний болезаспокійливий засіб, - для цього до хворого місця досить прикласти його в тертому вигляді. Крім цього, властивості прянощі сприяють швидкому загоєнню виразок і дрібних ран, - вони затягуються набагато швидше, якщо до них прикласти тампон, змочений соком імбиру.

При розведенні соку імбиру водою, вийде лосьйон для боротьби з вугрові висипання.

При назрівання фурункула його розтину допоможе прикладена до ураженого місця суміш з чайної ложки імбиру і куркуми з водою.

Імбирний корінь стимулює регенерацію клітин шкіри, робить її пружною і підтягнутою, ефективний при боротьбі з целюлітом. Засоби від целюліту надають розігріває дію, яке допомагає спалювати жирові клітини в тканинах, а також підтягувати шкіру. Крім того, в косметології він використовується в складі масок для краси і сили волосся.

Маски з імбиром для шкіри обличчя

Маски з імбиром для особи, приготовані в домашніх умовах, допоможуть зберегти тонус шкіри, дати необхідне харчування, сприяти її омолодженню. Крім цього, регулярність проведення процедур покращує колір обличчя, робить менш помітними дрібні мімічні зморшки, а стимулювання кровообігу і наявність антиоксидантів забезпечують захист від зовнішніх факторів, живлення клітин необхідними вітамінами і мікроелементами.

Класична маска для обличчя з імбиром складається з імбирного порошку, розведеного оливковою олією. Для тонізуючого ефекту необхідно 1 ст. л. порошку з імбиру змішати з 1 ст. л. меду. Щоб прибрати чорні точки на обличчі, потрібно 1 ст. л. тертого імбиру змішати з таки ж кількістю меду і лимонного соку, додати 2 ст. л. сметани, капсули вітаміну Е.

Для досягнення потрібного результату, маску необхідно робити один раз на тиждень.

Маски з імбиром для красивих і сильних волосся

Вітаміни групи B і ефірні масла, що входять до складу імбирного кореня, благотворно впливають на зростання і силу волосся. Блиск і гладкість волоссю можна надати, застосовуючи імбирну маску мінімум один раз в тиждень. При регулярному використанні призупиняється облисіння і випадання волосся.

Для швидкого росту волосся корисно робити таку маску: 2 - 3 рази в тиждень на шкіру голови наносити імбирний сік на 10 хвилин, після чого змити теплою водою. Для посилення ефективності маски можна тримати її під харчовою плівкою.

Для позбавлення від лупи потрібно приготувати відвар зі свіжого імбирного кореня, процідити його, потім обполіскувати їм волосся після миття. Це також допоможе при облисінні.

Щоб додати блиск волоссю, рекомендується змішати 1 ст. л. тертого кореня з 2 ст. л. теплого кунжутного масла.

При використанні масок для волосся на основі імбиру, не слід надто захоплюватися ними, а краще через 10 масок зробити перерву на два місяці.

Маску для волосся краще наносити на не вимита і вологе волосся, оскільки імбирний корінь може агресивно впливати на очищену від сальної плівки шкіру голови.

До змісту9

Зниження ваги в домашніх умовах при вживанні імбиру

Пряність настільки багата корисними мікроелементами, що можна не тільки використовувати в якості приправи, здійснювати лікування коренем імбиру, але і ефективно знижувати вагу за допомогою нього. Для цієї мети готуються чаї та настої, в основі яких використання кореня імбиру.

Рецепт імбирного чаю для зниження ваги

Корисний імбирний чай для схуднення, рецепт якого аналогічний рецептом проти застуди. Для приготування такого чаю потрібно заварити тертий або мелений імбир, краще при цьому використовувати термос. Одержаний настій рекомендується вживати за 30 хв. - 1 годину до їжі. Він допомагає прискоренню обміну речовин, завдяки чому відбувається спалювання зайвої жирової тканини. Однак, процес схуднення за допомогою чаю на основі імбирного кореня досить тривалий, і сподіватися на те, що вийде швидко позбутися від зайвих кілограмів, не варто.

Імбирний чай з медом і лимоном проти зайвих кілограмів

Лимон з коренем імбиру допомагає знизити вагу, але починати прийом цього напою потрібно з невеликих доз. Необхідно вичавити сік одного цілого лимона, додати склянку окропу, 1 ст. л. меду і 1 ч. л. меленого імбиру, перемішати.

Або ще один спосіб приготування: 2 ст. л. меленого імбирного кореня змішати з 50 гр. меду, 50 гр. лимонного соку. Залити одним літром окропу, настояти напій в термосі.

Пити отриманий чай рекомендується за годину до або дві години після їди протягом дня.

Сік імбиру для схуднення сприяє спалюванню жиру, покращує метаболізм, підвищує тонус, надає бадьорості і сил. Через деякий час регулярного прийому чаю з імбиром, кишечник очищається від накопичених токсинів, нормалізується обмін речовин, все це допомагає знизити вагу.

Корисний чай з імбиром ще й тим, що його вплив зсередини організму буде відображатися на зовнішньому вигляді - тонусі і пружності шкіри обличчя, красу волосся, загальний стан здоров`я.

Схуднути за допомогою імбиру можна, якщо жувати його корінь в проміжках між прийомами їжі, особливо це корисно під час застілля.

До змісту10

Протипоказання до використання імбиру

Незважаючи на позитивний вплив прянощі на організм, існують деякі протипоказання до прийому імбирного кореня:

1. Варто уникати його прийому при високій температурі, може викликати ще більшу її підвищення.
2. Пряність служить профілактикою виникнення виразкової хвороби, але не варто вживати її при вже наявної виразці, гастриті, захворюваннях дванадцятипалої кишки. А при наявності пухлин, спеція може прискорити їх розвиток.
3. Слід утриматися від прийому імбирного кореня при наявності печінкових захворювань або каменів в жовчному міхурі, т. К. Він має жовчогінну дію.
4. З обережністю приймати корінь, якщо часто виникають кровотечі з носа, при геморої, а також одночасному прийомі аспірину, оскільки рослина розріджує кров.
5. Вплив імбиру на серце також може принести шкоду - він призводить до підвищення артеріального тиску, що створює ризик виникнення інсульту або інфаркту, тому людям з ішемічною хворобою серця або стенокардією прийом імбирного кореня протипоказаний.
6. Вагітним після другого триместру, які годують груддю жінкам, не рекомендується приймати імбирний корінь.
7. Людям, які страждають безсонням, слід утриматися від вживання цих прянощів у вечірній час.

При одночасному прийомі рослини з іншими лікарськими засобами може виникати реакція, коли воно підсилює або нейтралізує вплив препарату. Так, не можна поєднувати прийом імбиру з ліками від аритмії і гіпертонії, цукровмісних або знижувальними згортання крові, препаратами.

Можливі побічні ефекти від прийому імбирного кореня

Як будь-який інший лікарський препарат, це засіб повинен прийматися з дотриманням почуття міри. Першими ознаками передозування прянощі можуть стати загальмована реакція, або, навпаки, перезбудження нервової системи, а також безсоння і виникнення проблем з серцево-судинною системою. При появі таких симптомів слід зменшити дозу вживаного імбирного кореня або відмовитися від нього. Крім цього, можуть виникати алергічні реакції на пряність: шкірні висипання, почервоніння, порушення сну. В інших випадках помірне споживання рослини принесе тільки користь, виключаючи індивідуальну непереносимість.

Вживання імбиру варто починати з малих порцій, а також дотримуватися помірності прийому з метою уникнення можливих неприємних наслідків.

До змісту

Корисні властивості імбиру, протипоказання. Як вибирати імбир?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!