Яблука: джерело довголіття

Британські вчені з Інституту досліджень їжі міста Норич стверджують: регулярне вживання яблук сприяє продовженню терміну життя людини, а також омолодженню організму.

Дослідниками виявлено в яблуках складний елемент, який омолоджує серце, покращує циркуляцію крові, підтримує еластичність кровоносних судин і підвищує рівень захисту імунної системи. Цей елемент названий епікатехін поліфенол.

На підставі результатів досліджень з добровольцями, які споживали значну кількість яблучного соку, фахівці встановили, що їх серцево - судинна система і організм в цілому помолодшав як мінімум на 17 років.

Найбільш значна концентрація епікатехін поліфенолу зустрічається в дікорослих яблуках, повідомляє британські вчені.

Інф. dietolog.com.ua