Какао допоможе в боротьбі з діабетом

Співробітники Університету штату Пенсільванія, дослідивши вплив какао на живий організм, прийшли до висновку, що кілька чашок гарячого напою допомагають запобігти запальну реакцію (одна з причин діабету другого типу) у людей, які страждають ожирінням.

Досліди проводили на лабораторних гризунах. Одній групі мишей протягом десяти тижнів добаляют в високожирову раціон какао-порошок (близько 10 столових ложок). Другій групі тварин забезпечували таке ж харчування, але без какао.

З`ясувалося, що кілька показників запальної реакції і діабету у мишей, яких годували какао-порошком, були більш знижені, ніж у їхніх побратимів, які не отримують його. Також рівень інсуліну в крові у першої групи гризунів був на 27% нижче. Крім того, какао-порошок скоротив рівень тригліцеридів (їх переробкою і створенням в організмі займається печінку) на 32% і сприяв зниженню ваги у мишей.