Час прийому їжі позначається на фігурі

Більшість досліджень на тему здорового харчування беруть до уваги, що саме їдять люди, але не коли вони це роблять. Нове дослідження вчених з США показало, що скорочення часу прийому їжі допомагає скинути вагу.

Експерименти на лабораторних мишах показали, що тварини, яким дозволяли їсти скільки завгодно лише протягом восьми годин на добу, одужали набагато менше, ніж їх родичі, які харчувалися без обмежень день і ніч. Крім того, у мишей з першої групи була більш здорова печінка і більш низький рівень запалення в організмі.

Як вважають вчені, їх висновки говорять про те, що цілодобове харчування може бути одним з факторів, які привели до епідемії ожиріння, що спостерігається в багатьох розвинених країнах.

«У кожного органу несть свій годинник. Це означає, що в певний час органи, такі як печінка, кишечник і м`язи, працюють більш ефективно, а в інший час - менш ефективно. Ці цикли дуже важливі для процесів життєдіяльності організму, включаючи утилізацію холестерину і виробництво глюкози. Цілодобове споживання їжі порушує ці метаболічні цикли », - пояснили дослідники.

Таким чином, обмеження годин харчування може стати корисним заходом в боротьбі із зайвою вагою.