Молочні дієти найбільш ефективно допомагають худнути

Дієти з вмістом молочних продуктів найбільш ефективно допомагають боротися із зайвою вагою, вважають американські дослідники.

Вчені провели експеримент, в ході якого спостерігали за динамікою ваги добровольців, які страждають ожирінням. Частина випробовуваних посадили на дієту, в якій споживання молочних продуктів було обмежено. Решта дотримувалися дієти на основі молочних продуктів. Виявилося, що учасники з другої групи легше і ефективніше скидали вагу. Навіть після включення в їх раціон калорійних продуктів вони продовжували худнути.

Експерти вважають, що це відбувається завдяки підвищенню рівня кальцитріолу (активної форми вітаміну D) за рахунок вживання молочних продуктів. Кальцитриол блокує розпад і окислення жирових клітин, активізуючи процеси розщеплення жиру, пояснили вчені.