Скільки овочів і фруктів треба з`їдати щодня

Результати досліджень встановили необхідну кількість фруктів, яке людина повинна з`їдати в день для профілактики захворювань, пише Хроніка.інфо з посиланням на MedInfo.
Прийнято вважати, що в день потрібно споживати не менше 5 порцій овочів, фруктів і ягід: всього 400-500 м Багато іронізують: стільки «трави» з`їсти неможливо. Але виявляється, набагато корисніше з`їдати в 2 рази більше.

Щоб прийти до таких висновків, фахівці Імперського коледжу в Лондоні узагальнили спостереження над 2 мільйонами людей, що тривали в різних країнах протягом багатьох років. За цей час у піддослідних було зафіксовано 43 тис. Випадків хвороб серця, 47 тис. Інсультів, 112 тис. Злоякісних пухлин, 94 тис. Чоловік померли. Дані вичерпні. Це узагальнення результатів 95 досліджень, в яких в різних країнах оцінювали споживання овочів і фруктів.

Навіть якщо ви споживаєте їх всього по 200 г в день, вони принесуть користь. Такої кількості достатньо, щоб скоротити ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 13%, раку - на 4%, а передчасної смерті - на 15%.

Відео: Скільки їжі потрібно з`їдати щодня!

Але якщо ви будете з`їдати 800 г - це 10 порцій (англійці вважають за одну порцію 80 г), то користі буде в кілька разів більше:

- ризик розвитку хвороб серця і судин скоротиться в 2 з гаком рази і знизиться на 28%;

Відео: Скільки Овочів і Фруктів Потрібно Їсти

- ризик раку буде нижче на 15%, що в 3 гаком рази краще, ніж при споживанні 200 г в день;

- ризик передчасної смерті скоротиться в 2 рази: від зниження на 15% до 31%.

Відео: Ягоди і фрукти: поради дієтолога

Це набагато краще і існуючих нині рекомендацій в 5 щоденних порцій овочів і фруктів. Вчені підрахували, що якби люди з`їдали їх по 800 грамів щодня, то це зберегло б життя 7,8 мільйона людей, що вмирають передчасно щороку.

Отже, вчені впевнені:

- Найкраще запобігають інфаркти, інсульти та інші серцево-судинні хвороби (а також передчасну смерть) яблука і груші, цитрусові, зелені овочі, покриті листям (салати, шпинат, листовий цикорій і т. П.), Овочі з сімейства хрестоцвітних (все капусти: листова, брокколі, цвітна і т. д.).

- Краще за інших працюють проти раку ті ж зелені листові овочі, стручкова і зелена квасоля, жовто-оранжеві овочі (солодкий перець, морква і т. Д.) І знову ж хрестоцвіті.
Джерело: Новини Ю