Вживання цих ягід може стати ефективною профілактикою раку шкіри

Ці речовини не тільки перешкоджають утворенню пухлинних скупчень, а й борються зі старінням - до такого висновку прийшли дослідники з Іспанії, пише Хроніка.інфо з посиланням на healthinfo.
Представники науки і раніше виявляли інтерес до біоактивним компонентів винограду, надають сприятливий впливом геть стан шкіри. Цього разу дослідження, проведене фахівцями з Іспанського національного дослідницького ради спільно з вченими з Університету Барселони, підтвердило, що містяться у винограді флавоноїди сприяють захисту шкіри від розвитку негативних процесів, викликаних дією УФ-променів.
«Ми отримали обнадійливі результати, які повинні бути прийняті до уваги при розробці нових продуктів для захисту шкіри», - зазначили автори роботи.

За словами клініцистів, до сих пір було не дуже зрозуміло, як діють на клітини з`єднання винограду. У своєму розслідуванні іспанські біологи змогли простежити механізм впливу флавоноїдів винограду на активні форми кисню, які ушкоджують клітини шкіри.
«Ультрафіолетові промені активують кисневі компоненти, які викликають молекулярне окислення, - відбувається стимуляція певних реакцій і ферментів, що викликає смерть клітин. Витягнуті з винограду поліфенольні субстанції можуть нівелювати цей процес в епідермісі, що піддається впливу сонячної радіації », - уточнили фахівці.

Раніше виноград в силу високого рівня антиоксидантів в ньому був оголошений одним з найкращих продуктів для серця.

Вчені висловилися, що в цьому плані виноград навіть перевершує ліки.
Джерело: Новини Ю