Доведено: антиоксидантів вистачає в соках

Антиоксиданти - хімічні речовини, що перешкоджають процесам окислення в організмі, руйнує його клітини. Їх природним джерелом є фрукти і овочі.

Щоб отримувати достатню кількість антиоксидантів з їжею, дієтологи рекомендують з`їдати не менше п`яти різних фруктів в день. Їх треба купити, принести, вимити. Простежити за необхідне різноманітністю. При нинішніх ритмах життя і харчуванні поза домом зробити це досить важко. Полегшити це завдання можуть соки.

Дослідження, проведене фахівцями Університету Глазго (Великобританія), продемонструвало, що суміш різних антиоксидантів в одній порції соку прекрасно засвоюється в організмі. В експерименті, проведеному за участю 10 осіб, виявлено, що катехіни з чаю, флавони з винограду, дігідрокалькон з яблук зберігаються і в соках, при цьому в суміші вони анітрохи не заважають метаболізму один одного, так як процеси переробки їх відбуваються в різних відділах кишечника .

Таке питво з різних видів фруктів дозволяє в достатній мірі забезпечити організм антиоксидантами, і в той же час, в формі соку воно може бути набагато більш зручним для зайнятих людей.

Інф. medicus.ru