Рослинні масла не викликають печії

Споживання рослинних масел, які багаті живильною речовиною, відомим як лінолева кислота (LA), не пов`язане зі збільшеним ризиком печії, припустили вчені з Університету Міссурі в США в своєму новому дослідженні.

Відомо, що лінолева кислота допомагає знизити рівень холестерину, а також знизити ризик розвитку хвороби серця. Проте, за даними статистики, американці споживають занадто багато рослинного масла. У попередньому дослідженні на цю ж тему вчені припустили, що риб`ячий жир зменшує печію, а не олію, як вважали медики в минулому столітті.

Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти

Нове дослідження, опубліковане в журналі Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, демонструє, що рослинна олія є дуже корисним і не викликає печію.

Фахівці з Університету Міссурі не виявлено зв`язку між споживанням рослинного масла і виникненням печії, яка може викликати такі захворювання, як астма і рак.

Навіть незважаючи на те, що експерименти на тваринах продемонстрували, що лінолева кислота викликає печію, Кевін Фрич (Kevin Fritsche), провідний автор роботи, зазначає, реакція людини на кислоту разюче відрізняється від реакції тварини.

Відео: Жити здорово! Що можна і чого не можна їсти при печії. (10.10.2016)

"Ми не говоримо, що Ви повинні споживати олію весь час. Однак наші результати свідчать, що Ви можете дотримуватися спеціальної дієти, яка включає в себе сою, каноли, зерна і соняшникову олію при приготуванні їжі", пояснює Фрич.
Лінолева кислота і омега 6 жирних кислот, є головним компонентом рослинних масел і забезпечують наш організм безліччю поживних речовин.

Фрич зазначає, що споживання лінолевої кислоти не збільшує ризик печії.

"Печія, яка є імунною реакцією організму, і може виникнути при споживанні певних жирів", продовжує вчений. "Це запалення може проявитися де завгодно в організмі і привести до серйозних захворювань. Ми знаємо, що тваринні жири можуть сприяти виникненню підвищеного ризику печії, але в даному дослідженні ми виключили зі списку причин рослинне масло".

В ході дослідження команда фахівців провела в цілому 15 клінічних випробувань, в яких взяли участь 500 дорослих, які споживають різні форми жирів і масел. Вчені не виявили ніякого зв`язку між споживанням рослинного масла і виникненням печії.

На думку авторів роботи, люди повинні слідувати рекомендаціям Інституту Медицини та Американської Серцевої Асоціації і споживати від двох до чотирьох столових ложок рослинного масла кожен день, щоб отримати достатню кількість лінолевої кислоти.

Відео: Печія причини і наслідки. Як позбутися від печії.

gradusnik.ru