Американці намагаються «реабілітувати» чіпси

Американські вчені доводять, що картопляні чіпси не є однозначно шкідливим продуктом. На їхню думку, ця закуска може компенсувати нестачу рослинних жирів в організмі.

Як повідомляють зарубіжні ЗМІ, експерти Університету Міссурі заявили, що чіпси є непоганим замінником рослинної їжі. Вони добре підійдуть людям, чий раціон не багатий рослинними жирами. Зокрема, чіпси можуть стати альтернативою авокадо або горіхів. У рослинних оліях, на яких смажать картоплю, містяться необхідні людині речовини: омега-6 жирні кислоти, лінолева кислота. Крім того, рослинна олія допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни, що містяться в овочах.