Рослинна олія знижує ризик серцево-судинних недуг

Дорослі люди повинні обов`язково включати в свій раціон рослинні масла. З цієї точки зору, чіпси, риба і картопля корисні, адже вони нерідко готуються в маслі, пише The Daily Mail.

Вчені радять споживати до 4 столових ложок олії в день, щоб захистити серце. Користь даного підходу показали 15 клінічних досліджень, що проводилися на 500 добровольцях, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Як правило, під рослинним маслом на увазі олію з соняшнику, кукурудзи або сої. Університет Міссурі підкреслює: в рослинних оліях багато жирної кислоти омега-3, а саме, лінолевої кислоти. Вона знижує рівень холестерину, шкідливого для серця.

При цьому не підвищуються показники запалення, хоча раніше стверджувалося зворотне. Професор Кевін Фриче зазначає: ті висновки спиралися на випробуваннях на тваринах. Але люди реагують на рослинні олії по-іншому. Зараз же було проведено дослідження реакцій людського організму. З`ясувалося: в більшій мірі запалення, що приводить до хвороб серця, розвивалося при активному споживанні саме тваринних жирів.