Низкоуглеводная дієта не тільки знижує вагу, але і нормалізує рівень поганого холестерину

Вчені лікарні Святого Михайла в Торонто підтвердили, що низкоуглеводная дієта Аткінса не тільки ефективно знижує вагу, але і на 10% знижує ризик серцево-судинних захворювань, якщо дотримуватися її протягом 10 років, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

За словами вчених, багато дієти з низьким вмістом вуглеводів пов`язують з втратою ваги. Однак більшість цих дієт включають тваринні білки і жири, що підвищують рівень холестерину. З іншого боку, дієти з високим вмістом рослинних білків і масел зменшують ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), званого також «поганим» холестерином. ЛПНЩ накопичуються на стінках кровоносних судин і викликають утворення бляшок, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Під час клінічних випробувань вчені виявили, що випробовувані, які слідували дієті Аткінса, втратили в середньому за 3 тижні 4 кілограми, а також на 10% знизили рівень поганого холестерину в порівнянні з учасниками, які дотримувалися дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жирів.

Фахівці прийшли до висновку, що дієта для зниження ваги з мінімальною кількістю вуглеводів і високим рівнем рослинних білків (сої, горіхів, клітковини) одночасно знижує масу тіла і рівень «поганого» холестерину.