Препарати з чаю

В медицині препарати чаю: кофеїн, теобромін, неофіллін і комбіновані препарати, що містять кофеїн, широко вживаються при багатьох хворобах.

Відео: Жити здорово! Сечогінні препарати - про що запитати лікаря. (21.06.2016)

Доофеін показаний при станах загальної слабкості, що супроводжується пригніченням дихання, ослабленням серцевої діяльності, зниженням артеріального тиску, при гострих інфекційних захворюваннях, психічному і фізичному перевтомі, отруєнні наркотичними речовинами, особливо алкоголем, порушення мозкового кровообігу, що супроводжуються головними болями, при яких ефективний кофеїн і його поєднання з іншими загальноприйнятими препаратами (фенацетин, антипірин, амідопірин). Теобромін застосовується при стенокардії, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі і як сечогінний засіб.

Суміш теофіліну з ефедрином ефективна при бронхіальній астмі, стенокардії, гіпертонічних кризах і застійних явищах на грунті серцево-судинної недостатності. Вітамін Р знижує артеріальний тиск, зменшує проникність і крихкість кровоносних судин, підвищує згортання крові. Препарати чаю рекомендуються при геморагічних діатезах, набряках, капілярних крововиливах і трофічних виразках.

Кому корисний чорний чай, а кому зелений?

Основний лікувальний ефект чаю забезпечують алкалоїди. Це відомий кофеїн і не дуже відомі - теобромін, нофілін, ксантин, гіпоксантин і параксантину. Останні - антагоністи кофеїну. Одні й другі містяться і в чорному і в зеленому чаї. Алкалоїд кофеїн забезпечує спочатку тонізуючий ефект, який не стійкий, і незабаром після інактивації кофеїну в реакцію вступають його антагоністи. Вони знижують тонус судин і призводять до зниження артеріального тиску, що добре для гіпертоніків і не потрібно гіпотонікам. За такою схемою «працює» зелений чай. Чорний чай в другу фазу завдяки високому вмісту вітамінів групи В, Р і РР, що зберігаються завдяки ферментації, зберігає тонус судин і «тримає» тиск, тому він ідеально підходить гіпотонікам.

Практичні лікарі часто призначають зелений чай гіпотонікам. Однак після прийому зеленого чаю, в результаті стимулюючої дії кофеїну, що знаходиться в його складі, спочатку виникає почастішання серцевого ритму і дихання. Кров`яний тиск трохи підвищується, покращується самопочуття. В подальшому, в міру збільшення обсягу випитого міцного зеленого чаю, у людей, які мають схильність до гіпотонії, з`являється відчуття слабкості, знижується кров`яний тиск.

Більш детально механізм дії чорного і зеленого чаю виглядає наступним чином.

Відео: ДВА СПОСОБИ ЗАГОТІВЛІ І ФЕРМЕНТАЦІЇ ІВАН-ЧАЙ. Збір 5 липня 2015 Гори Заилийский Алатау

Кофеїн чаю збуджує кору головного мозку, розширює судини, покращує кровопостачання і забезпечення киснем головного мозку. Тому з вживанням чаю пов`язані активізація дії головного мозку, усунення почуття втоми і сонливості. При цьому зникає головний біль, пов`язаний зі спазмом мозкових судин.

Через більшого вмісту кофеїну тонізуючу дію більш активно проявляється у зеленого чаю. Чорний чай діє більш м`яко і тривало.

Аналіз лікувальних властивостей різних видів чаю підтверджує правильність позиції народних цілителів, які вважали зелений чай корисним для гіпертоніків і шкідливим для осіб зі зниженим кров`яним тиском.

Протипоказаннями для прийому зеленого чаю є гіперацидних форма гастриту, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. У таких хворих прийом зеленого чаю супроводжується виникненням печії, посиленням болю в шлунку, в окремих випадках - виникненням кишкових кольок.

Чай є збудливим напоєм, тому не можна пити міцно заварений чай перед сном. Шалені матері повинні знати, що частина кофеїну виділяється через молоко і прийом великої кількості міцно завареного чаю на ніч може стати причиною безсоння у грудних дітей. Міцно заварений чай шкідливий для хворих з підвищеною функцією щитовидної залози (при гіпертиреозі). Непомірний прийом чаю, особливо зеленого, викликає важкі порушення сну, виснаження організму, серцебиття, тремтіння рук і ряд інших негативних реакцій.

Прочитавши про хімічний склад чаю, потрібно мати на увазі, що він різний в сухому і свіжому рослині. У сухому чаї він різноманітніше і складніше, що пояснюється процесами ферментації, що відбуваються при «дозріванні» чаю. Хімічні компоненти чаю важливі з точки зору їх розчинності. Як показали дослідження, зелений чай має 40-50% розчинних речовин, а чорний - 30-45%. Чим молодше рослина, тим більше в ньому екстрактивних з`єднань. Чай з молодих листочків особливо смачний. Оскільки саме розчинна частина чаю надходить нам в організм, важливим, а може бути і найголовнішим, є правила заварювання чаю.

Перш ніж перейти до правил заварювання, потрібно сказати про колір чаю. Він обумовлений пігментами: танином, хлорофілом і ксантофиллом рослини. Крім того, колір чаю забезпечується теорубігінамі і теофлавінамі. Чай може бути від світло-зеленого до темно-оливкового, від жовтого до темно-бурого, від рожевого до червоно-коричневого.

Червоно-коричневі тони чаю надають теорубігіни. Теофлавіни - золотисто-жовті. Останні вельми нестійкі і при окисленні перетворюються в теорубігіни. Постояв чай швидко буріє і стає мутним і ... несмачним. Змістом теофлавінов і теорубігінов, згідно з міжнародними правилами, оцінюють якість чаю. В хорошому чаї співвідношення між теофлавінамі і теорубігінамі становить 1: 10, в поганому - 1: 20. Чай з співвідношенням цих показників більш 1: 25 вважається не придатним до вживання.

Відео: Де шукати чагу в лісі і як готувати чай з чаги

Чим вище сорт чаю, тим більше в ньому вітамінів, таніну, кофеїну, ефірних масел та інших корисних для організму речовин.

Велика частина вітамінів при заварюванні чаю переходить в настій. З сухого чаю витягується до 90% вітаміну С, який добре зберігається при правильному заварюванні чаю.