П`ять смачних видів чаю, які можна заварити замість чорного

Відео: Чай із шипшини Як заварити чай з шипшиною?

Багато з нас, відмовившись від чорного чаю з різних причин, знаходяться в пошуку свого нового коханого сорти. Експерти поділилися підбіркою найкорисніших видів чаю, які припадуть вам до смаку.

Чорний і зелений чай відрізняються, як чорне і біле: справа в тому, що хоча обидва напої і виробляються з однієї рослини, для чорного чаю лист проходить тривалий окислення, а для зеленого - практично не окислюється. Крім того, кожен напій має своїм особливим смаком, ароматом і корисними властивостями. І незважаючи на те, що чорний чай дуже популярний і по-своєму гарний, варто звернути увагу і на інші, не менш корисні і оригінальні сорти.

Зелений чай

Відео: З Яких Трав Можна Заварювати Чай

Так як про дивовижні властивості зеленого чаю сьогодні не чув тільки ледачий, ми почнемо з того, що перерахуємо його нечисленні недоліки. По-перше, він містить багато кофеїну, і його тонізуючу дію може призвести до порушення сну: тому не варто захоплюватися зеленим чаєм у вечірній час. А по-друге, він володіє сильним сечогінним ефектом і може стати причиною зневоднення організму.

Незаперечна ж перевага зеленого чаю перед чорним полягає в тому, що це більш сильний антиоксидант, що уповільнює процес старіння і захищає наш організм від пошкоджень на генетичному рівні. Деякі вчені також довели його високу антимікробну активність. Крім цього, саме зелений чай славиться своїми здібностями збільшувати окислення жирів, прискорювати метаболізм і боротися з поганим холестерином. Люди, що п`ють зелений чай регулярно, менше схильні до ризику розвитку багатьох видів ракових захворювань і хвороб серця.

Білий чай

Основна перевага білого чаю перед конкурентами полягає в тому, що для його виготовлення чайний лист зберігається в своєму первозданному вигляді з усіма природними корисними властивостями. Цей чай вважається напоєм молодості, саме його за тонкий смак і аромат цінували китайські імператори.

Він практично не містить кофеїну, зате може похвалитися високим вмістом мінералів і вітамінів С і В. Крім цього, білий чай чудово освіжає і допомагає втамувати спрагу.

улун

Відео: Гранульований чорний Іван-чай своїми руками

Улун - це щось середнє між зеленим і чорним чаєм, а це значить, що він вбирає в себе найкращі властивості обох. Крім яскравого смаку і тонкого аромату, улун володіє значним рядом корисних властивостей. У ньому високу кількість вітамінів, серед яких переважає вітамін С - чемпіон по боротьбі з різними інфекціями.

Помірне вміст кофеїну в цьому чаї прекрасно тонізує організм і не доведе його до безсоння. Улун рекомендовано регулярно пити людям, що стежать за своєю фігурою: він прискорює обмін речовин і сприяє зниженню ваги.

пуер

Чай пуер - особливий вид чаю, який згодом стає тільки краще: дорогі сорти такого чаю витримуються близько 20 років. Класичний пуер під час заварки дає насичений темно-коричневий колір і густий аромат з нотками горіхів.

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО ... ПАЛИТИ ЧАЙ

Цей чай має масу цілющих властивостей: він допомагає при захворюваннях шлунка і виразці, улучает обмін речовин в організмі і призводить рівень холестерину в норму. Так само, як і зелений чай, пуер - сильний антиоксидант, і його рекомендують вживати для профілактики ракових захворювань.

трав`яні чаї

Трав`яні чаї - назва не зовсім вірне: якщо бути точніше, під цю категорію потрапляють всі напої, які виходять при заварюванні різних рослин. Проте кількість корисних властивостей трав`яних напоїв від цього не зменшується, і cвоими цілющими якостями відвари з трав нітрохи не поступаються зеленому і чорному чаю.

Кожна рослина корисно при конкретному захворюванні: стежте за своїм здоров`ям, і для профілактики різних недуг вибирайте свій трав`яний чай. Наприклад, від кашлю найкраще допомагає тімьяновий, від болю і спазмів у животі - ромашковий. Смородиновий чай знижує тиск, м`ятний і Пустирніковий - заспокоюють, а самими вітамінними вважаються ройбуш, чай з женьшеню, малини і календули.

Зверніть увагу на чай каркаде - він за свої цілющі властивості в арабських країнах отримав прізвисько "ліки від усіх хвороб": відвар з листя гибискуса містить багато вітамінів і органічних кислот, має жарознижувальну властивістю і сприяє загальному тонусу організму.

healthinfo.ua