Створено шоколад, що уповільнює старіння

Британські фахівці створили шоколад, що дозволяє боротися зі старінням, пише The Daily Mail.

Вчені з Кембриджського університету пояснили, що флаваноли, що містяться в какао, покращують насичення шкіри киснем і сприяють зниженню швидкості старіння. Нова технологія виробництва шоколаду підвищує здатність організму поглинати ці молекули.

Співробітники компанії Lycotec додали до складу шоколаду інгредієнт, який збільшує силу флаванолів в 20 разів. При цьому ні смак, ні текстура продукту не змінюються, і він так само безпечний, як звичайний шоколад.

Незважаючи на запевнення виробника, дієтологи планують перед виходом на ринок шоколаду провести тести на предмет його безпеки та ефективності.