Темний шоколад захищає від впливу ультрафіолету

Відео: Як зберегти молодість: корисні продукти [Справжня Жінка]

lt;? xml: namespace prefix = o ns = "urn: schemas-microsoft-com: office: office" / gt;

Виявляється, що свіжі боби какао надзвичайно багаті Флаваноли, що володіють антиоксидантними властивостями. Під час виробництва звичайного шоколаду концентрація флаванолів в какао різко падає, пояснили британські фахівці.

Відео: Вплив ультрафіолету на наше здоров`я. Мега-Антіокс як засіб захисту.

Вчені з Лондона порівняли властивості шоколаду з високим і низьким вмістом флаванолів. Шоколад з високим вмістом флаванолів був спеціально для експерименту проведений в Бельгії за допомогою особливої технології, що дозволяє зберегти притаманну бобам какао природну концентрацію цих речовин. Шоколад зі зниженим вмістом флаванолів проводиться більш традиційним методом, із застосуванням високих температур. В експерименті взяли участь 30 здорових білих добровольців, яких випадковим чином розподілили за двома групами. Одна група вживала 20 грам шоколаду з високим вмістом флаванолів, друга - з низьким.

В ході експерименту фахівці регулярно піддавали випробуваних впливу постійно зростаючого ультрафіолетового випромінювання. Експертів цікавило, яку дозу УФ необхідно отримати організму, щоб шкіра почервоніла. Це значення відомо в медицині під назвою мінімальна еритемна доза (ПЕД).

Відео: Тест автокосметика ivf - Чорніння шин

Виявилося, що значення ПЕД у добровольців з групи, що споживала шоколад з високим вмістом флаванолів, за три місяці експерименту подвоїлася. У групи, яка вживала звичайний шоколад, ніяких змін з ПЕД не відбулося. На жаль, особливості довгострокового впливу флаванолів на організм вивчити не представляється можливим, так як шоколад, який використовувався для експерименту, в широкому продажі недоступний, пояснили вчені.

джерело