Для того, щоб схуднути, необхідно різати продукти на дрібні шматочки

Вчені вважають, що щоб схуднути, необхідно різати їжу на дрібні кусочкі.Такіе результати дослідження були отримані фахівцем в області дієтології з університету Арізони (США) Девіна Варгаром, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Дієтолог запропонував двом групам учасників експерименту перед прийняттям основної їжі з`їсти по рогалики. При цьому одній групі рогалик був поданий цілком.

Тоді як другу годували розрізаним на чотири частини рогаликом. Після цього добровольцям запропонували різні страви. З`ясувалося, що у тих добровольців, хто цілком з`їв рогалик, був відзначений більший апетит і значно менший рівень насичуваності, ніж у тих, хто скуштував перед цим розділений на частини рогалик.

В даному випадку, як вважає автор цього дослідницького проекту, спрацьовує ефект так званого візуального обману, тобто коли людський мозок той же самий обсяг розрізаної їжі сприймає як велику порцію. Крім того, дрібні шматочки людині легко більш ретельніше пережовувати, що в цілому призводить до кращому насиченню шлунка.

epidemiolog.ru