Шоколад не викликає залежності, а морозиво знімає стрес

Діти і багато дорослих дуже люблять морозиво. Виявляється, секрет криється в тому, що молоко і вершки містять триптофан - ефективний природний транквілізатор, який заспокоює нервову систему, знімає стрес і піднімає настрій, стверджують вчені.

Нерідко морозиво прикрашають шоколадом, але довгий час вважалося, що солодкі ласощі впливає на мозок подібно наркотику. такий висновок колись зробив каліфорнійський фармаколог

Піанеллі і його колеги, які виявили в складі какао бобів речовину, схожу з деякими компонентами марихуани. Однак недавнє дослідження американських вчених з інституту біохімії показало, що концентрація речовини, про який говорив Піанеллі, дуже низька, і велика частина його розкладається ще в шлунку, так і не досягнувши мозку.

Інша група дослідників виявила в шоколаді речовину, схожу за властивостями з гормоном адреналіном. Воно підвищує кров`яний тиск, робить пульс частішим, тобто є природним стимулятором, як і кофеїн. По суті, морозиво і шоколад мають протилежний вплив на організм людини, помітили експерти.

medicus.ru