Камені в жовчному - наслідок дієт

Співробітники з Каролінського інституту (Стокгольм) вирішили відстежити, як впливає калорійність їжі на утворення каменів в жовчному міхурі.

В експерименті брали участь 6640 добровольців, які брали участь в річній програмі по схудненню. Учасників розділили на дві групи. Перша протягом трьох місяців кожні 6 днів з 10 дотримувалася низькокалорійної дієти (500 ккал), друга група на тих же умовах приймала їжу, з більш високою калорійністю - 1200-1500 ккал. Наступні 9 місяців випробовувані дотримувалися раціонального харчування і виконували фізичні вправи. В результаті люди в першій групі схудли в середньому на 11 кг кожен, ті, хто вживав більш калорійну їжу, втратили в середньому по 8 кг. При цьому серед тих, чий раціон був низькокалорійним, зареєстрували 48 випадків жовчнокам`яної хвороби (у 2-й групі - 14). 38 пацієнтам (із захворілих 48), довелося провести операцію з видалення жовчного міхура.

На думку вчених, швидке зниження ваги за допомогою екстремальних дієт впливає на спорожнення жовчного міхура і вміст солі і холестерину в жовчі, а це стимулює утворення каменів.