Створена піца, яка обіцяє переплюнути по корисності дієтичні продукти

Піцу прийнято вважати одним з найшкідливіших продуктів. Але професор дієтології Майк Лін заявляє, що йому вдалося отримати піцу, яка не зашкодить дієті, адже вона корисніша салату. Як розповідає The Daily Mail, піца представлена в трьох варіантах. У ній містяться вітаміни, мінеральні речовини (в цілому 47 живильних речовин в потрібних кількостях).

Для порівняння: у багатьох піццах зашкалюють показники солі і жиру, а ось вітаміну С, наприклад, не вистачає. У новій піці, що виходить під маркою Eat Balanced pizzas, все навпаки. Днями її продажі стартували в Англії і Уельсі, а раніше її почали продавати в Шотландії.

Отже, при приготуванні тіста піци використовуються водорості. Це прекрасне джерело корисних сполук. Виходить, саме тісто насичене залізом, цинком, вітаміном В12 і йодом. Червоний перець спеціально додається в томатну пасту для підвищення концентрації вітаміну С.

В цілому в одній піці приблизно третину рекомендованої денної дози поживних речовин. За словами професора, люди, що стежать за своєю вагою, повинні обмежитися двома піцами в день. Однак доктор Марія Бріант з Британської асоціації вивчення ожиріння сумнівається в тому, що подібний раціон буде корисним.