Вчені: шкідливих і корисних продуктів не існує

Багато дієтологів звикли розділяти продукти на шкідливі і корисні. Наприклад, гамбургери і солодку газовану воду традиційно відносять до шкідливих продуктів харчування, а свіжі овочі і фрукти - до корисних. Однак практикуючий хірург-онколог з Сінгапуру Френсіс Чон (Francis Chong) вважає, що такий поділ невірно, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Президент Євроазіатської асоціації колоректальних технологій Френсіс Чон заявив, що відмова від одних продуктів на користь інших в гонитві за здоровим харчуванням може не тільки не принести користі, але навіть нашкодити, пише health.passion.ru.

«Мені дуже часто задають питання про те, яка їжа є корисною для здоров`я, а яка - шкідливою. Ви мене сьогодні запитали, що я їм на сніданок. Але справа в тому, що мій раціон не може служити прикладом для вас. Потреба в їжі у кожної людини різна, індивідуальна », - пояснив Чон.

За словами вченого, раціон харчування бігуна на довгі дистанції повинен відрізнятися від харчування людини, що займається в спортзалі, а продуті на столі офісного працівника не повинні бути такими ж, як у працівника дитячого саду або лікаря-хірурга.

Скорочення споживаних калорій - також помилка. «Це приклад неправильного способу життя, це нездорово», - каже Чон.

Але ось в одному він з дієтологами повністю згоден - здорове харчування має бути збалансованим.

Інф. vkurse.ua