Загроза таїться в ковбасі

Згідно з недавнім опитуванням, проведеним у Великобританії, далеко не всі знають про шкоду для здоров`я таких продуктів з переробленого м`яса, як ковбаса і сосиски. Особливо це стосується молоді, яка не має поняття про зв`язок ковбаски з раком кишечника.

Вчені вважають, що безлічі смертей вдалося б уникнути, якби люди споживали менше 70 грамів продуктів з переробленого м`яса на тиждень - це приблизно три шматочка такого улюбленого англійцями бекону. Лише 32% молодих людей у віці 18-24 років знають, що перероблене м`ясо пов`язано з ризиком розвитку деяких видів раку. Серед людей старшого покоління - 45-54 літніх - про цей зв`язок поінформований 41%. Крім цього, опитування показало, що приблизно половина британців не знають, що погане харчування може привести до раку, і приблизно стільки ж не усвідомлюють, що зайва вага ставить їх здоров`я і життя під загрозу. У той же час 88% опитаних визнають, що куріння призводить до раку.

«Ми дуже здивовані, що люди мало поінформовані про шкоду перероблених м`ясних продуктів. Мабуть, ця інформація просто не доходить до молодих людей. Ми хвилюємося з приводу молоді особливо, адже в цьому віці ще не пізно переглянути свій спосіб життя і внести в нього корективи, щоб знизити ризик розвитку раку в майбутньому »- розповідає керівник дослідження Кейт Мендоза (Kate Mendoza).

Експерти радять виключити зі своєї дієти бекон і шинку. Якщо вам важко повністю відмовитися від цих продуктів, постарайтеся обмежити себе. Це не пізно зробити в будь-якому віці.