Залежність від здорової їжі настільки ж небезпечна, що і анорексія, кажуть лікарі

Рух "за здорове харчування" набирає обертів у всьому світі. Соціальні мережі наповнені фотографіями людей, які харчуються виключно здоровою їжею (овочеві смузі, салат калі, десерти без цукру, часто сироїдіння, заборона на споживання вуглеводів, молочних продуктів). І фахівці тепер кажуть про справжню залежності від здорової їжі, зазначає The Daily Mail.

Як правило, "жертвами" такого режиму стають жінки "за 30 років". Даний розлад отримало назву "орторексія". Професор Шарлотта Марки, психолог Університету Рутгерса, підкреслює: орторексія - харчове розлад, сфокусоване на споживанні виключно здорової їжі строго за графіком. Люди виключають всі продукти, які вважаються шкідливими. В результаті це призводить до жорсткій дієті, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka.net

Як правило, все починається з цукрів, потім виключається сіль, пшениця, молочні продукти і так далі. Але їжа - частина соціального досвіду. Таким чином, зменшуються не тільки калорії, але і можливість взаємодіяти з іншими людьми. Потім, орторексики змушені витрачати багато часу на планування раціону, боротьбу з тягою до шкідливої їжі, підкріплення поведінки позитивними емоціями (хвалять себе за дотримання дієти).

Самооцінка пов`язується ось щодо здатності сидіти на дієті. Якщо відбувається зрив, то людина відчуває сильне почуття провини. Якщо ж йому вдається дотримуватися режиму, він відчуває свою перевагу по відношенню до інших. У важких випадках орторексія здатна привести до різкого зниження ваги, недоїдання, навіть до смерті.